Лобио с грибами и орехами - постное вегетарианское блюдо + видео
10.03.2023 426 0

Лобио с грибами и орехами - постное вегетарианское блюдо + видео

Овощи
В закладки

 

1:504

 

1:509

Лобио - это блюдо грузинской кухни, которое готовится из фасоли с добавлением овощей и различных специй. В 100 граммах фасоли содержится около 21 грамма белка, а в 100 граммах говядины — около 22 граммов белков. Именно поэтому фасоль считается альтернативой мясным продуктам для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Блюдо получается сытным, питательным, насыщенным по вкусу и очень ароматным. Подают лобио, как холодном, так и в горячем виде.

1:1322

 

1:1329

2:1835



 

2:6

Ингредиенты: 

2:38
  • фасоль – 1 стакан
  • морковь (средняя) – 1 шт.
  • луковица (крупная)  – 1 шт.
  • паста томатная (домашнего приготовления) – 1 ст.л.
  • орехи грецкие – 1 стакан
  • свежая зелень — петрушка, укроп, кинза (или на ваш вкус)
  • чеснок – 4 зубчика
  • грибы – 500 гр
  • масло растительное — для жарки

2:562

Приготовление:

2:596

2:599

1. Фасоль нужно замочить с вечера. На следующий день ее нужно промыть и отварить без соли до готовности на маленьком огне. Кастрюлю крышкой не накрывать. Готовую фасоль переложить на дуршлаг.

2:952

 

2:959

2. Лук нужно почистить и нарезать полукольцами и еще на пополам. Грибы необходимо промыть и нарезать пластинами. Теперь на сковороде, немного смазанной маслом, обжариваем лук и грибы.

2:1299

 

2:1306

3. Морковь почистить и нарезать крупной соломкой. Потом обжарить на сковороде.

2:1454

 

2:1461

4. Теперь смешиваем все ингредиенты: лук, грибы, морковь, туда же добавляем фасоль и томатную пасту. Перемешиваем и тушим 5-10 минут.

2:1702



 

2:6

5. Когда все протушится, посыпьте сверху молотыми орехами, ароматной зеленью и чесноком, предварительно измельченным, и оставьте под крышкой тушиться еще 5 минут.

2:307

 

2:314

Приятного аппетита!

2:357

 

2:364

Видео рецепт приготовления:

2:422

 

2:429

2:438

 

2:445

2:448
Фаршированные лодочки из кабачков - и мяса не надо
    Фаршированные кабачки или лодочки из кабачков – это один из самых популярных рецептов в летний сезон. Вкусная начинка без мяса прекрасно сочетается с кабачками, а в
Кадича - салат из баклажан. Вы только попробуйте, как это вкусно!
Сегодня хочу поделиться рецептом кадича. Вы только попробуйте, какое это вкусное блюдо. Летом, когда не хочется долго крутиться у плиты, это блюдо просто
Вкусные салаты с фасолью
  Фасоль – вкусная и питательная, богатая витаминами и белками, поэтому салатики с ней могут быть прекрасным вариантом обеда или перекуса. Они очень полезны и для тех,

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать