Оригинальная новогодняя закуска «Снежинки»
13.12.2021 11 014 1

Оригинальная новогодняя закуска «Снежинки»

Новогодние рецепты
В закладки

 

1:510

 

1:515

Новогодняя закуска "Снежинки"- это не только сказочно красиво, но и вкусно! Такая  закуска создаст атмосферу настоящего праздника на новогоднем столе. Я хочу поделиться с Вами секретом её приготовления, и создать праздничное настроение в вашем доме!

1:977

 

1:982

2:1486

 

2:1491

Ингредиенты:

2:1521



 

2:4

Тесто:

2:22
  • Масло слив. -100 г
  • Мука — 2 ст
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Вода ледяная — 1 ст.л.

Начинка:

2:226
  • Сыр адыгейский — 250 г
  • Яйца отварные — 5 шт(желтки для начинки, белки для украшения)
  • Орехи грецкие (толченые) — 1/2 ст
  • Чернослив — 100 г
  • Чеснок — 2-3 зубч.
  • Майонез
  • Соль
  • Капуста красная — 1/4 качана

 

2:613

Приготовление:

2:647

В муку добавить холодное сливочное масло, порезанное на кусочки, всыпать сахар и соль.

2:809

 

2:814

3:1322

 

3:1327

Хорошо перетереть и вбить яйцо, влить 1 ст.л. ледяной воды.

3:1436

 

3:1443

4:1951



 

4:4

Замесить песочное тесто. Поставить на 20 минут в холодильник, завернув пищевой пленкой.

4:167

 

4:174

5:682

 

5:687

Вырезать из картона лекало в виде восьмиугольной звездочки. Достать тесто из холодильника и нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать и приложив лекало, вырезать при помощи ножа звездочки. Выложить их на смазанный противень и выпекать в духовке при 180°C до готовности.

5:1210

 

5:1217

6:1725



 

6:4

7:512

 

7:517

Приготовить начинку. Потереть на терке адыгейский сыр и желтки, добавить измельченные орехи, чеснок и мелко нарезанный чернослив. Влить майонез, посолить и хорошо перемешать (майонез добавлять постепенно, консистенция начинки должна быть не жидкая и не сильно сухая).

7:1012

 

7:1019

8:1527

 

8:4

На каждую звездочку «снежинку» выложить начинку и при помощи рук разровнять ее по всей поверхности, повторяя контур звездочки.

8:242

 

8:249

9:757

10:1265

 

10:1270

 Вареные яичные белки потереть на мелкой терке и залить соком красной капусты разбавленным водой 1:1. Через 1-2 минуты откинуть белки на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

10:1585



 

10:4

11:512

 

11:517

Затем на снежинки выложить окрашенный белок, слегка приминая по контуру звездочки.

11:674

 

11:679

12:1187

 

12:1192

Сверху нарисовать майонезом снежинки (сделать это можно при помощи кондитерского мешка или положить майонез в угол целлофанового пакетика, скрутить в кулечек и проткнуть маленькое отверстие ножом).

12:1562



 

12:4

13:510

 

13:515
Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный
Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный
Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный
18.12.18 Выпечка. Тесто / Десерты / Новогодние рецепты
  Рекомендую Вам приготовить этот замечательный чизкейк с творожной прослойкой, и бесподобно вкусным и ароматным мандариновым желе. Этот рецепт совсем несложный в
Пицца
Пицца
Пицца "Новогодняя" - красиво и вкусно
20.12.18 Новогодние рецепты
  Вот такая пицца может украсить Ваш праздничный стол. Интересное оформление в виде елочек обязательно вызовет восторг Ваших гостей. Приглашаю посмотреть мастер-класс от
Праздничный Крокембуш к новогоднему столу
Праздничный Крокембуш к новогоднему столу
Праздничный Крокембуш к новогоднему столу
02.12.19 Выпечка. Тесто / Новогодние рецепты
  Крокембуш — французский торт из заварных пирожных, выглядит настолько эффектно, что раньше его готовили на свадьбы. Но поскольку он по форме напоминает елку, то

Вас также заинтересует:

Комментарии (1)
  1. Лена
    #1 Лена Администраторы 21 декабря 2015 01:49
    Красота получается!!!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать