Новогодний творожно-банановый десерт
23.12.2023 275 0

Новогодний творожно-банановый десерт "Снеговички"

Новогодние рецепты
В закладки

 

1:506

 

1:513

Полезный и вкусный новогодний десерт, который точно не останется незамеченным на столе. Из творожно-банановой массы с кокосовой стружкой лепятся шарики. В каждом шарике прячется половинка грецкого ореха. Панировка из кокосовой стружки навевает "снежное" настроение и придаёт десерту нарядный вид. А украшаются творожно-банановые шарики "Снеговички" кусочками сухофруктов.

1:1203

 

1:1208


 
Ингредиенты:
Творог - 250 г
Кокосовая стружка - 120 г
Банан - 85 г
Мёд - 40 г
Орехи грецкие - 50 г
Для украшения:
Чернослив без косточек - 5 г
Курага - 5 г
Цукаты - 5 г
 
Приготовление:
 
Подготовьте ингредиенты.
Творог я использовала магазинный, жирностью 2 %. Он довольно зернистый. Лучше покупать домашний творог без кислинки.
Для начинки можно взять кусочки фруктов, ягоды, цукаты, любые орехи.
Кокосовая стружка понадобится для уплотнения творожной массы.

2:2564



 

2:4


 
В глубокую миску или чашу блендера выложите творог.
Банан очистите, нарежьте кружочками и отправьте к творогу. Добавьте мёд.

3:745

 

3:750


 
Измельчите творожную массу погружным блендером до однородной массы без комочков.

4:1412

 

4:1417


 
Творожная масса получается довольно липкой, непластичной и не держит форму. Отправьте творожную массу в холодильник на 50-60 минут, чтобы она слегка загустела.

5:2217



 

5:4


 
Когда творожная масса хорошо охладится, она всё равно будет не очень плотной. В несколько приёмов подсыпьте кокосовую стружку. После каждого добавления перемешивайте ложкой.

6:836

 

6:841


 
Мне пришлось добавить 100 г кокосовой стружки, чтобы масса стала пластичной и хорошо поддавалась формовке. У меня получилось 450 г творожной массы.

7:1617



 

7:4


 
Разделите массу на 10 одинаковых кусочков весом по 45 г каждый. Из каждого кусочка творожной массы сделайте лепёшку и в центр выложите половинку грецкого ореха. Скатайте шарики. В моем случае творожная масса не прилипала к рукам. Если масса прилипает, можно руки смочить водой.
Отправьте шарики в холодильник на 30-60 минут, чтобы они стали более плотными.

8:1159

 

8:1164


 
А пока подготовьте декор. Чернослив и курагу заранее вымойте и обсушите салфеткой. Из кураги я вырезала тонкие полоски кухонными ножницами. Из этих полосок я сделаю "ротики" снеговичкам. Чернослив я нарезала маленькими кубиками. Это будут "пуговицы" и "глаза". Из красных цукатов я вырезала "шапочки", а из жёлтых - "носики".

9:2260

 

9:4


 
Творожные шарики запанируйте в оставшейся кокосовой стружке.

10:629

 

10:634


 
Соедините творожные шарики попарно, выкладывая их друг на друга.

11:1264

 

11:1269


 
Декорируйте десерт подготовленными деталями.

12:1865



 

12:4


 
Новогодний творожно-банановый десерт "Снеговички" готов к подаче!

13:636

 

13:641



Приятного чаепития!

14:1185

 

14:1190


 
Источник
 

15:1723



Новогодний рулет с мандаринами без муки
    Новогодний рулет с мандаринами без муки — это просто обязательный десерт на вашем столе! Невероятно быстрый в приготовлении, а еще и с символом нового года —
Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный
Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный
Мандариновый чизкейк - яркий, ароматный и очень вкусный
18.12.18 Выпечка. Тесто / Десерты / Новогодние рецепты
  Рекомендую Вам приготовить этот замечательный чизкейк с творожной прослойкой, и бесподобно вкусным и ароматным мандариновым желе. Этот рецепт совсем несложный в
Новогодний десерт
Новогодний десерт
Новогодний десерт "Еловые шишки" за 15 минут (без выпечки)
28.12.20 Десерты / Новогодние рецепты / Праздничные блюда
  Самый простой и оригинальный новогодний десерт, который придется по душе и взрослым, и детям, а у Вас займет всего 15 минут на его приготовление! Уверена, что уже

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать