Порционный новогодний салат "Елочки"
Новогодние рецепты
В закладки
Наряду с традиционными слоеными салатами, которые подаются в общем блюде, предлагаем вам приготовить и порционные салаты - на крекерах, поджаренных тостах или в тарталетках. Такая подача очень удобна для каждого гостя, да и выглядит эффектно! Новогодний салат "Елочка" несомненно украсит праздничный стол и порадует ваших родных и близких не только внешним видом, но и вкусом!
1. Подготовьте заранее тосты для подачи – из хлеба вырежьте круги фигурными выемками для печенья и поджарьте до образования румяной корочки на сухой сковороде. Вместо тостов можно использовать круглые крекеры. На тосты или крекеры салат-елочки необходимо будет помещать непосредственно перед подачей, чтобы хлеб не потерял своих хрустящих свойств.
2. Готовим основу для салата, из которой необходимо будет сформировать елочки: курицу или ветчину режем мелким кубиком, отправляем к ней тертые на мелкой или средней терке отваренные вкрутую яйца.
3. Также трем плавленый сырок и добавляем немного майонеза, буквально 1-2 столовых ложки. Основа не должна быть излишне жидкой, так как на следующем этапе необходимо будет слепить из нее конусы, которые будут держать форму.
4. Разминаем массу вилкой и регулируем вязкость. Благодаря плавленому сыру салат становится достаточно пластичным, если необходимо – добавьте еще майонеза. Попробуйте салат на соль и подсолите по вкусу по желанию.
5. Сформируйте из салатной основы несколько конусов, в зависимости от их размера у вас может получится от 5 до 7 штук будущих елочек. Диаметр конуса внизу не должен быть больше, чем диаметр ваших тостов.
6. Прикрепить к каждому конусу по всей поверхности листики свежей петрушки. Стало очень похоже на елочки, только не хватает новогодних «украшений»!
7. Делаем игрушки из кусочков отварной морковки, а звездочки-верхушки вырезаем из тонкого ломтика сладкого перца. Звезду установите вверху, а кружочки морковки разместите на пустоты между листиками зелени. Основа салата немного липкая, поэтому съедобная мишура отлично держится и не опадает.
8. Перед самой подачей елочки аккуратно переносим на тосты и сразу же подаем на стол.
Порционный салат «Елочки» готов!
Можете добавить в оформление елочки миндальные лепестки и зерна граната.
Можете украсить его не листиками петрушки, а укропом.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Подбираете вкусные салаты на Новый год? Хочу напомнить о шикарном и самом традиционным праздничном салате "Селедка под шубой". Знакомая закуска в оригинальной подаче
Наступает Новый год 2019, уже совсем скоро за праздничным столом соберутся все родные, близкие, друзья и каждая хозяйка хочет приготовить что-нибудь праздничное,
Нашла в интернете рецепт, и в прошлом году уже опробовала его на своих гостях! Такая ёлочка очень украсила наш новогодний стол! Поэтому от души предлагаю и вам
Вас также заинтересует:
Комментарии (0)