Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Мясо

    Азу по-татарски

    1 482

    1:502

     

    1:512

    ✨Ингредиенты:✨

    3:1545



     

    3:9

    — Мясо — 150-150 г 
    — Масло топленое – 15 г 
    — Томат-пюре – 15 г 
    — Огурцы соленые 50 г 
    — Картофель – 150 г 
    — Лук – 35 г 
    — Соль 
    — Перец 
    — Чеснок

    3:374

     

    3:384

    ✨Приготовление:✨

    5:1421

     

    5:1431

    1. Режем мясо кусочками примерно 2х4 см. 
    2. Соответственно лук, картофель и огурцы стараемся тоже нарезать брусочками, картофель покрупнее, морковь и огурцы помельче. 
    3. Лук режем примерно четверть-кольцами. 
    4. Картофель заливаем водой и отставляем в сторону.

    5:1924



     

    5:9

    6:514


    5. И обжариваем, помешивая в масле, наше мясо. Но не все сразу, а погружаем по нескольку кусочков. Тогда они быстро обжариваются со всех сторон, покрываются корочкой и не теряют сок.

    6:847
     

    7:1362


    6. Мясо укладываем в кастрюлю, сверху нарезанный лук и помидоры, долить бульона или воды, что бы почти покрыло все овощи, и ставим тушить на медленном огне. Тушить будем минут 35-40.

    7:1691



     

    7:9

    8:514


    7. Тем временем отвариваем в небольшом количестве воды нарезанные огурцы.

    8:655

     

    8:665

    9:1170


    8. Приступаем к обжариванию картофеля до полуготовности, предварительно слив воду и тоже, можно обсушить его на полотенце. Обжариваем, используя тот же вок. 
    9. Как подошло время, закладываем картофель и огурцы в кастрюлю, добавляем соль, если надо – перец и тушим до готовности картофеля, обычно не больше 10 минут. Примерно 5-7.

    9:1779

     

    9:9

    10:514


    10. Режем зелень и измельчаем чеснок! Все! Можно дать постоять под крышкой минут 15 и подавать к столу, посыпав зеленью и измельченным чесноком!

    10:778

     

    10:788

    Приятного аппетита!

    10:830
    • Не нравится
    • +7
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Гуляш с подливкой и картофельным пюре - как в садике

    Гуляш с подливкой и картофельным пюре - как в садике

      Ингредиенты: -Говядина - 0,5 кг. -Лук репчатый - 1 шт. -Морковка - 1 шт.(можно без нее ) -Мука - 1 ст. л -Том. паста - 1 ч.л -Можно сметану - 1 ст. л (у
    Мясо под шубой

    Мясо под шубой

      Ингредиенты на мясо под шубой:   свинина - 1 кг помидоры - 2-3 шт. репчатый лук - 3 шт. картофель - 3 шт. чеснок - 4-5 зуб. сыр - 200-250 гр.

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 51
    Пользователей: 0
    Гостей: 51
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc