Гуляш с подливкой и картофельным пюре - как в садике
05.11.2019 8 293 3

Гуляш с подливкой и картофельным пюре - как в садике

Мясо
В закладки

1:502

 

1:507

Гуляш, как в садике, не прочь попробовать самые искушенные гурманы. Ведь ничто не сравнится с потрясающим вкусом детства. Аппетитное мясо с картофельным гарниром и сочной подливой возвращает нас в далекое прошлое. Да и дети часто просят мясо, как в садике! Можно ли сотворить этот кулинарный шедевр дома? Можно, и наш рецепт вам в этом поможет!

1:1134

 

1:1139

Ингредиенты:

1:1167

-Говядина - 0,5 кг.

1:1199

-Лук репчатый - 1 шт.

1:1236

-Морковка - 1 шт.(можно без нее )

1:1293

-Мука - 1 ст. л

1:1318

-Том. паста - 1 ч.л

1:1350

-Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее )

1:1421

-Лавровый лист - 1 шт.

1:1460

-Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно

1:1517



 

1:4

Приготовление:

1:36

Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса - стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.

1:1323

 

1:1328

Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л томатной паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны ( можно без нее, у меня - без). Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой.

1:1709



 

1:4

Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного (минут 5-10)

1:198

 

1:203

Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.

1:497

 

1:502

Отварить картофель в воде. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. Помять в отваре хорошенько картофель. Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу. С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее. Дети такое пюре едят хорошо.

1:1023

 

1:1028

Приятного аппетита вам и вашим деткам!

1:1101

 

1:1106

1:1109
Мясо тушеное - 6 рецептов
  Тушение — один из оптимальных способов приготовления мяса. Таким способом можно приготовить говядину, свинину или кролика, хотя обычно такой способ приготовления
Пеппероната с курицей
  Ингредиенты: - филе куриной грудки - 500 г - мука - 1 ст. л. - соль и перец по вкусу - лук репчатый - 2 шт - чеснок - 4 зуб. - перец болгарский - 2 шт
Как приготовить гуляш из говядины - пошаговый рецепт
  Гуляш является популярным блюдом в любом доме, но не каждая хозяйка готовит его на «отлично» да еще и из разного мяса. Несмотря на то, что блюдо должно быть из

Вас также заинтересует:

Комментарии (3)
  1. Сергей
    #1 Сергей Супермодераторы 18 сентября 2016 19:23

    Классный рецептик, спасибо.

    А я в садике не помню пюрешку, была она или нет. А вот гуляш помню, очень я его любил, всегда добавки подливы просил.

    047

  2. Лена
    #2 Лена Администраторы 18 сентября 2016 20:38

    И я любила всегда!!! Пюрешка - точно была, Сереж!)))010

  3. Ируся
    #3 Ируся Модераторы 20 сентября 2016 16:53

    Я это помню!!! Вкуснота! Спасибо!))  001

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать