Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Мясо

    Гуляш с подливкой и картофельным пюре - как в садике

    4 001

    1:502

     

    1:507

    Гуляш, как в садике, не прочь попробовать самые искушенные гурманы. Ведь ничто не сравнится с потрясающим вкусом детства. Аппетитное мясо с картофельным гарниром и сочной подливой возвращает нас в далекое прошлое. Да и дети часто просят мясо, как в садике! Можно ли сотворить этот кулинарный шедевр дома? Можно, и наш рецепт вам в этом поможет!

    1:1134

     

    1:1139

    Ингредиенты:

    1:1167

    -Говядина - 0,5 кг.

    1:1199

    -Лук репчатый - 1 шт.

    1:1236

    -Морковка - 1 шт.(можно без нее )

    1:1293

    -Мука - 1 ст. л

    1:1318

    -Том. паста - 1 ч.л

    1:1350

    -Можно сметану - 1 ст. л (у меня без нее )

    1:1421

    -Лавровый лист - 1 шт.

    1:1460

    -Соль по вкусу - 0.5 ч.л примерно

    1:1517



     

    1:4

    Приготовление:

    1:36

    Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса - стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист - 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.

    1:1323

     

    1:1328

    Затем развести в половине стакана теплой воды - 1 ч.л томатной паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны ( можно без нее, у меня - без). Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой.

    1:1709



     

    1:4

    Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного (минут 5-10)

    1:198

     

    1:203

    Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.

    1:497

     

    1:502

    Отварить картофель в воде. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. Помять в отваре хорошенько картофель. Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу. С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее. Дети такое пюре едят хорошо.

    1:1023

     

    1:1028

    Приятного аппетита вам и вашим деткам!

    1:1101

     

    1:1106

    1:1109
    • Не нравится
    • +16
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Маринад для шашлыков.

    Маринад для шашлыков.

      1. Рецепт весьма прост: на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие
    Буженина без духовки

    Буженина без духовки

       Думая над названием рецепта, я сначала хотела назвать его "буженина наоборот", потому что от традиционной буженины его отличает способ приготовления — его

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Классный рецептик, спасибо.

      А я в садике не помню пюрешку, была она или нет. А вот гуляш помню, очень я его любил, всегда добавки подливы просил.

      047


    2. И я любила всегда!!! Пюрешка - точно была, Сереж!)))010


    3. Я это помню!!! Вкуснота! Спасибо!))  001


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 69
    Пользователей: 0
    Гостей: 69
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc