Курица в апельсиновом соусе по-тайски + видео
19.09.2022 205 0

Курица в апельсиновом соусе по-тайски + видео

Мясо / Праздничные блюда
В закладки

 

1:508

 

1:517

У этого рецепта есть все шансы войти в число ваших любимых блюд. Нежный соус с цитрусовым ароматом обволакивает кусочки сочного и аппетитного филе. А на приготовление уйдет всего полчаса. Для праздничных событий можно разложить курицу по апельсиновым коркам - это будет очень эффектно! 

1:1050

 

1:1057

2:1563



 

2:6

Ингредиенты

2:35
  • Филе куриной грудки - 900 г
  • Апельсины - 800 г
  • Сахар - 60 г
  • Кукурузный крахмал - 6,5 ст.л.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Лимонный сок - 3 ст.л.
  • Кетчуп - 100 мл
  • Мука пшеничная - 110 г
  • Куриное яйцо - 1 шт
  • Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
  • Вода - 200 мл
  • Масло растительное - 200 мл
  • Кунжутные семечки - 1 ст.л.

2:570

 Приготовление:

2:608

 

2:615

1. Апельсины разрезать пополам вдоль и аккуратно вынуть мякоть апельсинов, чтобы корка осталась целой и сохранила форму.

2:842

 

2:849

3:1355

 

3:1362

2. Мякоть апельсинов, сахар, 1,5 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. соли, лимонный сок, кетчуп смешать в блендере до однородного состояния.

3:1610



 

3:6

3. Получившийся соус процедить через сито.

3:87

 

3:94

4. Готовим кляр: 1 ч.л. соли, 110 г муки, 50 г крахмала, куриное яйцо, разрыхлитель, воду и перемешать в глубокой миске венчиком или вилкой, до однородного состояния.

3:389

 

3:396

5. Филе куриной грудки нарезать на порционные кусочки небольшого размера положить в кляр и тщательно перемешать.

3:607

 

3:614

6. Растительное масло нагреть на сильном огне в воке или сковороде и обжарить кусочки курицы, небольшими порциями до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты.

3:906

 

3:913

7. Слить из сковороды масло и добавить в нее апельсиновый соус, в соус добавить цедру одного апельсина и варить на среднем огне 1 минуту, постоянно помешивая.

3:1203

 

3:1210

8. Обжаренные кусочки курицы переложить в сковороду с соусом и хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек курицы был в апельсиновом соусе.

3:1462

 

3:1469

9. Готовую курицу в апельсиновом соусе выложить в подготовленные из половинки из апельсиновых корок, посыпать кунжутными семечками и подавать в качестве горячего блюда с рисом или горячей закуски.

3:1835



 

3:6

4:512

 

4:519

4:528

 

4:535

Источник

4:558

 

4:565
Рождественские блюда - 4 рецепта
Рождественские блюда - 4 рецепта
Рождественские блюда - 4 рецепта
06.01.22 Новый год и Рождество / Праздничные блюда
    Что приготовить на Рождество? Вроде и классический праздничный стол уже надоел, и чего-то особенного хочется. Мы предлагаем вам легкие праздничные блюда, которые
Котлеты в духовке и соус к ним
    Котлеты в духовке из куриного филе, получаются сочными и аппетитными, ничуть не хуже котлет на сковороде, к тому же, без лишнего жира. Домашние котлеты, это то, что
Курица с подливой к любому гарниру - видеорецепт
  Сегодня покажу вам, как приготовить простое и ароматное, уютное и по-домашнему вкусное горячее блюдо. Курочка в бархатистом нежном соусе получается просто нежнейшей.

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать