Сырно-картофельный пирог в мультиварке
29.03.2017 2 473 0

Сырно-картофельный пирог в мультиварке

Для мультиварки / Выпечка. Тесто
В закладки

1:502

 

1:511

Этот пирог родился экспромтом. Обнаружив в холодильнике остатки разных сыров и творога, я сразу же задумала отправить их в начинку для пирога, для сытности решила добавить картофеля. Чтобы не возиться с тестом, взяла готовое слоеное дрожжевое.

Готовила я пирог в мультиварке, но из-за глубины чаши пришлось идти на некоторые хитрости, о которых расскажу детально в описаниях шагов. Время приготовления увеличилось, поэтому печь такой пирог стоит, имея резерв времени, или готовить его обычным способом в духовке.

Смесь сыров может быть вариативной, также можно использовать и один вид сыра, хотя вкус будет несколько отличаться.

1:1668



 

1:8

2:512

 

2:521

Нам понадобится:

2:556

Тесто слоеное дрожжевое 500 г,

2:611

картофель 4-5 шт.,

2:643

сыр 150 г,

2:660

сыр (другого сорта) 50 г,

2:704

брынза 100 г,

2:727

творог 100 г,

2:750

укроп 1 пучок,

2:777

масло сливочное (для картофеля) 50 г,

2:844

соль (для картофеля) по вкусу.

2:900

 

2:909

Приготовление:

2:941

 

2:950

Сырно-картофельный пирог в мультиварке

3:1458

 

3:1467

 

3:1476

Картофель очистить, сварить в подсоленной воде и потолочь без добавления жидкости со сливочным маслом. Картофельную начинку остудить.

3:1726



 

3:8

 

3:17

Сырно-картофельный пирог в мультиварке

4:525

 

4:534

 

4:543

Сыры натереть на терке, творог раскрошить, укроп мелко порезать, все перемешать.

4:692

 

4:701

 

4:710

Сырно-картофельный пирог в мультиварке

5:1218

 

5:1227

 

5:1236

Смешать картофель с сырной начинкой.

5:1306

 

5:1315

 

5:1324

Сырно-картофельный пирог в мультиварке

6:1832



 

6:8

 

6:17

Тесто разделить на две части, разморозить, раскатать, из одной части вырезать круг диаметром больше размера чаши мультиварки, уложить его на дно чаши и сформировать бортики.

6:337

 

6:346

 

6:355

Сырно-картофельный пирог в мультиварке

7:863

 

7:872

 

7:881

Переложить горкой начинку, стараясь не закрыть бортики теста.

7:997

 

7:1006

 

7:1015

Сырно-картофельный пирог в мультиварке

8:1523

 

8:8

 

8:17

Накрыть второй половиной теста, также вырезав из него круг, промять по краю, скрепляя тесто. Выставить программу «Выпечка» на один час. Пирог полностью пропекается, но верхняя часть пирога остается бледной, поэтому его нужно перевернуть.

8:464

 

8:473

Из-за мягкости начинки во время этой процедуры пирог может разломиться. Чтобы этого не произошло, оставляем пирог остыть до теплого состояния минут на 20, тогда он уплотнится. Извлекаем пирог с помощью вкладки для варки на пару.

8:890

Если белая корочка не смущает (она после извлечения будет внизу), пирог можно подавать, если хочется зарумянить – переворачиваем и в режиме Мультиповар запекаем еще 10 минут. Перед извлечением снова нужно будет остудить наполовину.

8:1320

 

8:1329

Сырно-картофельный пирог в мультиварке

9:1837



 

9:8

 

9:17

Пирог переложить на тарелку и разрезать.

9:94

 

9:103

 

9:112

Сырно-картофельный пирог в мультиварке

10:620

 

10:629

Этот пирог можно подать на ужин, дополнив свежими овощами, можно и чайку с ним попить - тоже очень классно. Разнообразный сыр в смеси с картофелем делают вкус этого пирога насыщенным и вкусным.

10:982

 

10:991

Сохранить

10:1014

Сохранить

10:1037
Картофельный пирог – полный восторг!
  Этот картофельный пирог получается невероятно нежным и сочным. Картофельное тесто очень мягкое и нежное идеально сочетается с большим количеством сочной начинки из
Спиральный пирог из слоеного теста
  Слоеное тесто — универсальный продукт. Из него можно приготовить несметное количество абсолютно разных блюд, и все они будут фантастически вкусными. Мы предлагаем вам
Витаминный пирог с яйцами и зеленым луком
  Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пирог с яйцами и зеленым луком. Да с горячим бульоном или супчиком! Песня, да и только! А можно и просто так, тоже очень

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать