Французский десерт из груш
25.07.2018 2 708 0

Французский десерт из груш "Помпадур"

Десерты
В закладки


 
Французский десертные груши «Помпадур» очень отличаются от правильной подачи фруктов в нашем понимании. Это полноценная замена кексам и тортам. Оригинальный вкус быстро сделал этот десерт одним из популярных изысков королевского стола. Сколько времени прошло, а французы до сих пор подают его во время праздника.
 
Ингредиенты

Портвейн - 0,5 л
Сахар - 200 г
Груша - 4 шт.
Сироп «Гренадин» - 0,5 л
Сливки - 150 г
Черный шоколад - 250 г
Фундук - 30 г
Лимонный сок - 3 ст. л.

Приготовление

1:1368
  • Очистите груши, вырежьте сердцевину плодов. Переложите груши в сотейник.
  • Смешайте лимонный сок, сироп, сахар и портвейн. Залейте этой смесью фрукты в сотейнике. Если нет сиропа «Гренадин», просто варите в течение 15 минут гранатовый сок с сахаром в равных пропорциях. По желанию можно добавить 2 капли розовой воды.
  • Поставьте фрукты с сиропом на огонь. Доведите до кипения. Варите на медленном огне 5–7 минут.
  • Растопите шоколад на водяной бане. Постоянно помешивая, добавьте сливки 33%-й жирности и измельченные орехи.
  • Достаньте груши из сиропа. Охладите. Начините шоколадной массой. Подавайте к столу.

К такому десерту часто отдельно подают апельсиновый соус. Каждый гость за столом может щедро полить им и без того сладкую грушу и насладиться еще более ярким вкусом. Если на приготовление соуса нет времени, взбейте побольше сливок. Итак, груши — это не только компот да варенье, это еще и лучший десерт от знаменитой француженки.
 
Источник

1:3096



Торт
  Торт «Моцарт» — один из самых популярных в мире. В нём гармонично сочетаются ароматные рассыпчатые коржи с нежным шоколадным муссом и кусочками карамельных яблок,
Эффектный рецепт
  Этот невероятно вкусный грушевый десерт подходит и для романтического ужина, и для праздничного стола, и для того, чтобы просто порадовать свою семью чем-то
Желе с бананом - опьяняющий десерт!
  Если вы решили удивить гостей десертом, приготовьте этот волшебный опьяняющий десерт с тонким ароматом виноградного вина. Для этого десерта подойдет любое белое

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать