Быстрые домашние конфеты из сгущенного молока + видео
Быстрые домашние конфеты из сгущенного молока порадуют вас натуральным вкусом и приятным внешним видом. Сгущенка, ложка масла и какао - вот и весь рецепт бюджетных конфет, не уступающих по вкусу дорогим магазинным. Времени на приготовление такого лакомства потребуется совсем немного - не более получаса. Правда, потом несколько часов понадобится на застывание, поэтому лучше готовить такие конфеты с вечера.
Ингредиенты:
Банка сгущенного молока (400 граммов);
1 столовая ложка) сливочного масла (20 граммов);
80 граммов какао (20 граммов на обсыпку)
Как приготовить конфеты
В сотейник с толстыми стенками вылить сгущенное молоко. Добавить указанное количество какао-порошка. Перемешать, чтоб масса стала однородной и не было комочков.
Добавить размягченное сливочное масло и хорошо перемешать, чтоб масло растворилось в сгущенной массе.
Поставить сотейник на плиту и дать закипеть.
От появления первых пузырей отсчитать 10 минут и снять с огня. Масса должна хорошо загустеть и не стекать со столовой ложки. Для проверки готовности сделайте ложкой дорожку в сотейнике, сгущенка не должна вернуться на место.
Перелить в квадратную форму, застеленную пленкой и накрыть сверху, чтобы не появилась корочка. Дать полностью остыть, а после убрать в холодильник на несколько часов.
Снять с формы пленку, достать пласт заготовки и разрезать на аккуратные кубики. Сверху, не жалея, обсыпать какао-порошком.
Готовые конфетки хранить в закрытом контейнере в холодном месте.
Можно применять в качестве обсыпки не только какао, но и любые кондитерские посыпки или кокосовую стружку, как это делает Автор видео.
Видео рецепт приготовления конфет из сгущенки
