Зефирный торт без выпечки
Очень легкий, нежный тортик, не требующий выпечки. Очень выручит хозяйку, если нужно быстро приготовить десерт для гостей, а времени на то, чтобы испечь тортик, уже не осталось!
Ингредиенты
Зефир - 600 - 650 р.
Банан - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Киви - 2 -3 шт. в зависимости от размера.
Ежевика (или любая другая ягода, желательно с кислинкой) - у меня была замороженная, примерно 600 гр.
Сливки (не менее 30% - у меня "Президент") - 1 л.
Орехи (любые, у меня - арахис) - 200 гр.
Приготовление
Орехи подсушить на сковороде или в духовке, очистить от шелухи и измельчить.
Зефир разделить на половинки, каждую половинку разрезать по высоте на три тонкие пластинки. Верхушки сразу отложить для украшения.
Ежевику я разморозила и откинула на дуршлаг, чтобы стек сок (потом на этом соке приготовила кисель).
Банан, киви и апельсин порезать кружками, каждый кружок апельсина - еще на 6 частей.
Сливки хорошо взбить.
Начинаем собирать торт.
На плоскую тарелку (у меня с внутренним диаметром 24 см) выложить слой зефира. Кусочками зефира закрыть все дырочки между зефиринами.
Промазать взбитыми сливками, сверху присыпать орехами. Дальше - слой сцеженной ежевики.
Накрываем зефиром и еще раз слой сливок, орехи. Далее банан с апельсином
...тонкий слой сливок и еще слой зефира
Опять сливки, орехи, киви. Весь торт обмазываем сливками и обкладываем верхушечками зефирин, присыпаем орешками.
Отправляем часа на 2 в морозилку и можно наслаждаться))
Угощайтесь!
Как вариант, можно делать порционные тортики в креманках.
Автор: Юлия (Джулия)
