Как приготовить пиццу в духовке с колбасой и сыром
10.10.2017 1 499 0

Как приготовить пиццу в духовке с колбасой и сыром

КУЛИНАРИЯ
В закладки

пицца в духовке с колбасой и сыром

1:502

Ингредиенты для домашней пиццы в духовке:

1:581

Для теста:

1:602
  1. мука – 400-500 г;
  2. дрожжи – 2 чайн. ложки;
  3. фильтрованная вода – 1 стакан;
  4. сахарный песок – 1 чайн. ложка;
  5. поваренная соль – 1 чайн. ложка

Для начинки:

1:874
  • колбаса вареная – 350 г;
  • колбаса копченая – 350 г;
  • помидоры – 3-4 штуки;
  • лук – 1-2 штуки (от размера зависит);
  • огурцы соленые – 3-4 штуки;
  • паста томатная или готовый кетчуп – 4 стол. ложки;
  • сыр твердый – 150 г;
  • майонез

Тесто для пиццы — легко и просто:

1:1330

Растворяем в двух стаканах теплой воды дрожжи, добавляем сахарный песок, немного муки.

1:1491

для теста

2:1995



Закрытую емкость помещаем в теплое место на 15 минут.
Когда масса начинает пузыриться, подмешиваем достаточное для упругости теста количество муки, предварительно просеянной. Замешиваем.

2:346

Совет. Тесто должно быть мягким, очень эластичным. Ни в коем случае не тугим. Чем плотнее тесто, тем тяжелее получится сам корж. Для пиццы заготовка нужна пористая и легкая. Если тесто немного липнет к рукам, лучше смазать их маслом.

2:769

тесто для пиццы

3:1273

Распределяем тесто на два противня тонким слоем.

3:1365

Совет. Корж для пиццы никогда не раскатывают скалкой. Тесто помещается на противень и руками распределяется по всей поверхности.

3:1604



Начинка для пиццы

Измельчаем соломкой колбасу вареную и копченую, кружками режем помидоры, лук – тонкими полукольцами. Колбасу можно заменить мясом или фаршем, а помидоры – грибами. Обязательный ингредиент – соленые огурцы. Их должно быть необходимое количество для насыщения солью всего блюда.

3:550

начинка для пиццы
Лук обжариваем на слабом огне до разделения колец и прозрачного цвета.

4:1185

лук

5:1689



 

Приготовление

Покрываем тесто тонким слоем соуса томатного (по 2 столовые ложки на каждый противень).

5:196

тесто
Приступаем к формированию пиццы: хаотично накидываем вареную и копченую колбасу.

6:851

Затем равномерно распределяем соленые огурцы.

6:939

начинка

7:1443

Поверх раскладываем рядами помидоры, нарезанные кольцами.

7:1553

помидоры

8:503

Распределяем по ним обжаренный лук.

8:571

Добавляем сверху сыр, измельченный на терке с мелкими отверстиями.

8:696

Зигзагообразно наносим майонез.

8:758

простая пицца

9:1262

Перед выпеканием дайте минут 7 изделию постоять. Далее, помещаем противни в духовой шкаф, предварительно разогретый, на 30 минут, выпекаем при температуре не более 180 градусов. Наша пицца в духовке с колбасой и сыром готова!

9:1669



 
Сырная пицца на бездрожжевой основе (быстрая пицца)
Всем привет! Сегодня у меня сырная пицца на бездрожжевой основе (быстрая пицца). Тесто буду готовить на сметане/кефире, благодаря чему основа для пиццы получится
Тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера
  Это самое вкусное тесто для пиццы, которое я когда-либо пробовала. Готовится оно на раз-два, очень быстро, получается эластичным, а работать с таким тестом одно
Самая простая пицца - быстро и вкусно!
  Эта пицца ни в коем случае не претендует на наименование «итальянская». Быстрее всего, ее можно назвать вкусным домашним сытным пирогом. И радовать своих близких таким

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать