Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • КУЛИНАРИЯ

    Как приготовить пиццу в духовке с колбасой и сыром

    193

    пицца в духовке с колбасой и сыром

    1:502

    Ингредиенты для домашней пиццы в духовке:

    1:581

    Для теста:

    1:602
    1. мука – 400-500 г;
    2. дрожжи – 2 чайн. ложки;
    3. фильтрованная вода – 1 стакан;
    4. сахарный песок – 1 чайн. ложка;
    5. поваренная соль – 1 чайн. ложка

    Для начинки:

    1:874
    • колбаса вареная – 350 г;
    • колбаса копченая – 350 г;
    • помидоры – 3-4 штуки;
    • лук – 1-2 штуки (от размера зависит);
    • огурцы соленые – 3-4 штуки;
    • паста томатная или готовый кетчуп – 4 стол. ложки;
    • сыр твердый – 150 г;
    • майонез

    Тесто для пиццы — легко и просто:

    1:1330

    Растворяем в двух стаканах теплой воды дрожжи, добавляем сахарный песок, немного муки.

    1:1491

    для теста

    2:1995



    Закрытую емкость помещаем в теплое место на 15 минут.
    Когда масса начинает пузыриться, подмешиваем достаточное для упругости теста количество муки, предварительно просеянной. Замешиваем.

    2:346

    Совет. Тесто должно быть мягким, очень эластичным. Ни в коем случае не тугим. Чем плотнее тесто, тем тяжелее получится сам корж. Для пиццы заготовка нужна пористая и легкая. Если тесто немного липнет к рукам, лучше смазать их маслом.

    2:769

    тесто для пиццы

    3:1273

    Распределяем тесто на два противня тонким слоем.

    3:1365

    Совет. Корж для пиццы никогда не раскатывают скалкой. Тесто помещается на противень и руками распределяется по всей поверхности.

    3:1604



    Начинка для пиццы

    Измельчаем соломкой колбасу вареную и копченую, кружками режем помидоры, лук – тонкими полукольцами. Колбасу можно заменить мясом или фаршем, а помидоры – грибами. Обязательный ингредиент – соленые огурцы. Их должно быть необходимое количество для насыщения солью всего блюда.

    3:550

    начинка для пиццы
    Лук обжариваем на слабом огне до разделения колец и прозрачного цвета.

    4:1185

    лук

    5:1689



     

    Приготовление

    Покрываем тесто тонким слоем соуса томатного (по 2 столовые ложки на каждый противень).

    5:196

    тесто
    Приступаем к формированию пиццы: хаотично накидываем вареную и копченую колбасу.

    6:851

    Затем равномерно распределяем соленые огурцы.

    6:939

    начинка

    7:1443

    Поверх раскладываем рядами помидоры, нарезанные кольцами.

    7:1553

    помидоры

    8:503

    Распределяем по ним обжаренный лук.

    8:571

    Добавляем сверху сыр, измельченный на терке с мелкими отверстиями.

    8:696

    Зигзагообразно наносим майонез.

    8:758

    простая пицца

    9:1262

    Перед выпеканием дайте минут 7 изделию постоять. Далее, помещаем противни в духовой шкаф, предварительно разогретый, на 30 минут, выпекаем при температуре не более 180 градусов. Наша пицца в духовке с колбасой и сыром готова!

    9:1669



     
    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Кальцоне - закрытая пицца (очень вкусно)

    Кальцоне - закрытая пицца (очень вкусно)

      Кальцоне   Обожаю пиццу...давно я ее не делала. Это любимое блюдо моего парня в моем исполнении. Очень хотелось его порадовать, но хотелось
    Пицца на сковороде за 10 минут

    Пицца на сковороде за 10 минут

      Кулинары давно освоили вариант приготовления пиццы, при котором все ингредиенты закладывают в сковороду почти одновременно, при этом каких-либо

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 37
    Пользователей: 0
    Гостей: 37
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc