Простой песочный пирог с вишней и клубникой
10.10.2017 1 807 0

Простой песочный пирог с вишней и клубникой

КУЛИНАРИЯ
В закладки

песочный пирог с вишней

1:502

Ингредиенты:

 

1:537

Для теста:

1:558
  1. 1 яйцо;
  2. 80-100г сливочного масла;
  3. 200-250г муки;
  4. 2 ст.л. холодной воды.

Для начинки:

1:705
  1. 2 яйца;
  2. 200г сметаны 10-20%;
  3. 150-200г консервированной или свежей (замороженной) вишни;
  4. 5-6 штук клубники;
  5. 1/3 (или 1,5 ст.л.) стакана сахарной пудры;
  6. палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара);
  7. 1 ст.л. крахмала.

 

1:1080

 

1:1087

Приготовление песочного теста

Муку просеять, добавить яйцо, 2 столовые ложки холодной воды и около 80-100 грамм сливочного масла. Внимание! Масло не нужно подогревать в микроволновке, оно должно быть комнатной температуры, иначе в процессе выпечки оно просто потечет из теста. Хорошо разминаем тесто, чтобы получилась однородная масса. Если тесто слишком жирное, добавьте еще немного муки. Формируем в шар, оборачиваем пленкой и отправляем тесто на 20-30 минут в холодильник.

1:1953



тесто для песочного пирога

Пока тесто охлаждается, займемся начинкой. Смешаем в глубокой чаше сметану, 2 яйца, сахарную пудру и ванильный сахар. Перемешиваем вилкой или венчиком. Миксером взбивать не нужно! У вас и так без проблем получится негустая однородная масса. После того как взбили, добавляем крахмал и снова хорошенько перемешиваем.

2:1081

Выпекаем пирог

Тесто достаем из холодильника и утрамбовываем его в форму для выпекания. Вилкой делаем несколько проколов по форме. Отправляем в разогретую до 180о духовку на 10 минут.

2:1419

испечь корж

3:1923



Достаем их духовки нашу формочку. Тесто немного подрумянилось, и мы укладываем на него вначале фрукты, затем сметанную заливку. Убираем обратно в духовку на 25-30 минут.

3:306

выложить ягоды и полить заливкой

4:810

Достаем из духовки и даем пирогу немного остыть. Подавать его можно как теплым, так и холодным. Но в теплом виде он мне кажется вкуснее!

4:1058

вишневый пирог

5:1562



К такому замечательному песочному пирогу с ягодами отлично подойдет кисель из смородины или других замороженных или свежих ягод.

5:246
Печенье
  Фантастически вкусное домашнее печенье, которое просто готовится и буквально тает во рту.   Для приготовления возьмите: двести пятьдесят грамм масла сливочного (можно
Очень вкусные заварные бублики
Очень вкусные заварные бублики
Очень вкусные заварные бублики
07.10.18 Выпечка. Тесто
    Когда хочется приготовить к чаю что-нибудь простенькое и вкусненькое, сделайте нежнейшие, очень аппетитные и несложные бублики из заварного теста.   Ингредиенты: • 1
Пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука
  Такие пирожки с начинкой из плавленных сырков и лука, напомнят всем выпечку из слоёного теста. Очень вкусно!   Ингредиенты для теста: - 3 стакана муки - 200 гр

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать