Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Полезные и вредные продукты

    Какие продукты можно и нельзя есть зимой

    13 056

     

    1:504

     

    1:509

    Зима – это период холодов, снега и авитаминоза. А когда организму что-то не хватает, в первую очередь страдает внешний вид человека: тускнеют волосы, ломаются ногти, ухудшается цвет лица, крошатся зубы и многое другое. Если вовремя не восполнить дефицит витаминов, то ни к чему хорошему это не приведет. У большинства людей слово «витамины» сразу ассоциируется с аптекой. Потому что при малейшем недомогании люди бегут к провизорам. Но что если необходимый комплекс витаминов можно получить, просто съев определенные продукты? Это же гораздо проще и приятнее, чем глотать лекарства. 

    1:1577



     

    1:4

    Какие же продукты нужно есть зимой, чтобы получать витамины?

    1:121

     

    1:126

    2:630

     

    2:635

    Хурма

    2:654

    Оранжевый цвет ее мякоти говорит о большом количестве бета-каротина. Это вещество, производное витамина А, укрепляет зрение, стимулирует обновление клеток легких и бронхов.

    2:974

    Смягчить кашель поможет молочный коктейль с хурмой (взбейте в блендере пол-литра литра молока с двумя очищенными спелыми плодами).

    2:1216

    Также в хурме много никотиновой кислоты (витамина РР), который помогает бороться с усталостью и участвует в выработке гормона серотонина – нашего природного антидепрессанта.

    2:1540



    Но главная “фишка” хурмы - растительные сахара, что полезны для сердца и при этом не вредят фигуре. Ученые из университета г. Мюнхена установили: хурма помогает при начальной стадии гипертонии нормализовать давление без применения лекарств.

    2:445

    В день рекомендуется съедать 2-3 хурмы среднего размера.

    2:549

     

    2:554

    3:1058

     

    3:1063

    Яблоки

    3:1084

    Холодным утром организм быстрее проснется, если выпить чая, настоянного на дольках антоновки. В печеном виде яблочки улучшают работу желудка. Яблочный сок стимулирует обмен веществ.

    3:1421

    Зеленые яблоки кисло-сладких сортов содержат много железа. Этот микроэлемент очень важен для крови, борется с усталостью и анемией

    3:1664



    В семенах “зимних” яблок, например, антоновки, много йода: 5-6 яблочных зернышек покрывают суточную потребность. Йод помогает преодолеть повышенную чувствительность к холоду.

    3:323

    Антоновку с давних времен используют как средство от зимнего авитаминоза: к весне в ней сохраняется до 90% витамина С, в то время, как в других фруктах его содержание падает до 40-30%!

    3:651

    В день нужно съедать 2 крупных яблока или 3-4 помельче.

    3:750

     

    3:755

    4:1259

     

    4:1264

    Гранат

    4:1285

    Съедать один гранат или выпивать стакан гранатового сока в день – отличный способ “почистить” кровь после простуды и гриппа. В нем содержатся ферменты, которые помогают выработке эритроцитов – красных кровяных телец.

    4:1691

    Гранат содержит четыре важнейших витамина: С - укрепляет иммунитет, Р - сосуды, B6 - нервную систему, a B12 улучшает формулу крови.

    4:230

    Вяжущие вещества граната помогают избавиться от мучительного кашля при бронхите, а также стимулируют работу поджелудочной железы. Но при повышенной кислотности желудка гранатовый сок в чистом виде противопоказан – лучше разбавлять его морковным.

    4:690

    Но вот сердечникам в концентрированном виде этот сок пить не стоит – он повышает свертываемость крови и при склонности к тромбозу может повредить.

    4:963

    В день можно съедать один спелый гранат или выпивать стакан гранатового сока.

    4:1108

     

    4:1113

    5:1617



     

    5:4

    Цитрусовые

    5:33

    Грейпфрутовый сок помогает мягко снижать артериальное давление. При гипертонии рекомендуется принимать по 1/4 стакана грейпфрутового сока за 20—30 минут до еды. Также этот фрукт содержит вещество бромелин, которое усиливает липидный обмен, проще говоря, помогает “сжигать” жиры.

    5:547

    Апельсиновый сок снижает уровень холестерина в организме.

    5:657

    Задыхаетесь в метро? Купите в аптеке пузырек с эфирным маслом грейпфрута – оно снимает приступы дурноты и головокружения.

    5:884

    В апельсинах, мандаринах и грейпфрутах содержатся: бета-каротин или витамин А, важный для кожи и пищеварения, В6, который борется с дерпессией, аскорбинка, а также много фолиевой кислоты, важной для гормонального обмена.

    5:1287

    Иммунологи советуют зимой съедать в день по половинке грейпфрута или два апельсина в день для профилактики простудных инфекций.

    5:1526



     

    5:4

    6:508

     

    6:513

    Клюква

    6:534

    Ученые называют ее «снежной королевой» среди ягод. Еще бы: если ее приударит морозцем, витамина С в болотной ягодке становится только больше!

    6:795

    Так что в замороженном виде она нисколько не теряет полезных свойств.

    6:925

    В клюкве обнаружены кислоты, который действуют как самые настоящие антибиотики. Клюквенный сок помогает бороться с воспалениями почек, быстрее выздоравливать после гриппа и ОРВИ.

    6:1258

    Клюквенный сок полезен для профилактики образования камней в почках. А моченая клюква облегчает лихорадку, быстро снимает жар. Так что обязательно держите в холодильнике пакетик замороженной клюковки на случай зимних простуд.

    6:1678



    В ней, помимо аскорбинки, много калия, важного для сердца, витамина Н, необходимый для иммунитета и фосфор, придающий тонус мышцам и крепость костям и зубам.

    6:286

    В день желательно выпивать поллитра клюквенного морса, приготовленного из

    6:426

    пары стаканов свежих или замороженных ягод клюквы.

    6:522

     

    6:527

    7:1031

     

    7:1036

    Квашеная капуста

    7:1076

    Капуста 2-3 дневной засолки, которая чаще всего продается в магазинах, не очень полезна. А вот в настоящей квашеной капустке больше всего витамина С и антиоксидантов среди зимних заготовок. Есть квашеную капусту лучше не раньше чем через 10 дней после засолки (за это время в ней распадаются вредные соединения – нитриты). В квашеной капусте витамина С становится больше, чем в свежей!

    7:1777

    А еще ученые называют белокочанную капусту «минус-калорийным» продуктом. Это значит, что на ее переработку организм тратит больше энергии, чем получает от нее калорий!

    7:309

    Также в капусте (и в обычной белокочанной и в брокколи) много уникального витамина К, который помогает нашему иммунитету защищаться от рака. Но витамин этот жирорастворимый, то есть усваивается организмом только с жирами. Так что капустный салат лучше всего заправлять растительным маслом.

    7:843

    Чтобы получить суточную норму витамина К, нужно съедать примерно 250 граммов свежей или квашеной капусты в день.

    7:1049

     

    7:1054

    8:1558



     

    8:4

    Тыква

    8:23

    Ее свежевыжатый сок хорош при нарушениях обмена веществ, сахарном диабете. Стакан выпитого натощак сока поможет избавиться от сердечных или почечных отеков. В тыкве много солей цинка, а они, повышают мужскую потенцию (так что почаще потчуйте благоверного тыквенными оладушками). Витамин Е разглаживает и увлажняет кожу.

    8:612

    Тыквенные семечки – признанное желчегонное средство. Помогает печени, если вы переели или перепили. К тому же в мякоти тыквы очень много особенно ценного в короткий световой день витамина D. Он нужен для крепости костей, зубов и вырабатывается организмом только под действием солнечных лучей.

    8:1151

    В день съедать до 250 граммов мякоти тыквы или выпивать 2 стакана тыквенного сока.

    8:1300

     

    8:1305

    9:1809



     

    9:4

    Помидоры и томатный сок

    9:56

    Лучший источник антиоксиданта ликопина. Причем он лучше усваивается не из свежих плодов, а из тушеных, запеченных, а также из томатной пасты. Суточная профилактическая доза ликопина – 10-15 мг. Ее можно добыть на выбор из: 200 г томатов в собственном соку, 2 стаканов томатного сока, либо 3-4 столовых ложек натурального томатного соуса.

    9:662

    Помидоры во свех видах очень богаты калием, а это полезно для сердечников (суточная норма калия содержится в стакане томатного сока).

    9:908

    Томатный сок мягко снижает артериальное и внутричерепное давление, его полезно пить при гипертонии и глаукоме.

    9:1115

    Но в помидорах много клетчатки и кислот. Потому не стоит есть много томатных блюд при гастритах с повышенной кислотностью и воспалениями желчного пузыря.

    9:1400

    В день выпивать стакан томатного сока или съедать два-три помидора в собственном соку.

    9:1561



     

    9:4

    10:508

     

    10:513

    Редька

    10:534

    Наш природный “антибиотик” - она богата противомикробными веществами. Горечи, содержащиеся в ней, обладают антисклеротическим действием, то есть участвуют в расщеплении “плохого” холестерина. Редька хорошо хранится и держит титул чемпионки среди овощей по сохранности за зиму витамина С. Также обладает мочегонным исвойствами, что полезно при сосудистых отеках и повышенном давлении.

    10:1250

    Натертая на терке редька с медом – один из лучших рецептов от кашля. Справиться с зимней астенией (упадком сил) поможет салат из зеленой редьки (дайкона) с подсолнечным маслом и морковью.

    10:1593

    Но из-за горечей редька противопоказана при воспалениях желудка, поджелудочной и камнях в почках.

    10:181

    Чтобы поддеражить иммунтитет в сезон авитаминоза, достаточно съедать в день граммов 150 салата из редьки или принимать две столовые ложки сока редьки с медом.

    10:472

     

    10:477

    11:981

     

    11:986

    Зеленый горошек

    11:1024

    Помимо магния, цинка, белков (в нем их, кстати, больше, чем в картофеле), никотиновой кислоты РР, важной для работы сердца, в зеленом горошке много двух важных витаминов группы В.

    11:1347

    - В1 (тиамин) укрепляет нервную систему, участвует в выработке гормнона стресса - адреналина.

    11:1517



    - В2 (рибофлавин) снабжает клеки энергией. Это важно для сохрания нормальной терморегуляции, в том числе нашей реакции на холод. Его нехватка вызывает зябкость, ощущение нехватки воздуха.

    11:342

    Эти витамины теряются при длительном хранении, но сохраняются при консервации. Так что если замерзли и пришли с работы на нервах, откройте баночку любимого с советских времен горошка, да под рюмочку. Тут-то на душе и потеплеет.

    11:758

     

    11:763

    Десять продуктов, которые не стоит есть зимой

    11:855

     

    11:860

     

    12:1366

     

    12:1371

    В период зимних праздников все мы позволяем себе наконец-то расслабиться и кушать в своё удовольствие, и именно поэтому после их окончания нам хочется очистить свой организм, включая в рацион продукты, которые, как нам кажется, как раз подходят для зимнего периода. Но, по мнению специалистов многие из этих продуктов не только пустая трата денег, но и полное отсутствие пользы и даже вред — ведь многие несезонные продукты могут стать причиной снижения иммунитета и простудных заболеваний. 

    12:2274



     

    12:4

    13:508

     

    13:513

    Молочные продукты

    13:557

    Молоко, творог и йогурт — не лучший вариант для зимнего питания. Во-первых, зимой на прилавки поступает большее количество так называемого восстановленного молока, в котором содержится минимальное количество необходимых организму полезных веществ. А во-вторых, согласно восточной медицине, многие молочные продукты обладают охлаждающим действием, а значит, могут усугубить ряд классических зимних заболеваний: ангин, бронхитов, воспалений внутренних органов.

    13:1408

     

    13:1413

    14:1917



     

    14:4

    Лосось

    14:27

    Как ни странно, но о лососе до конца зимы лучше забыть. Его вылов разрешен с февраля по август, а значит, вся та рыба, которая в остальное время продается под видом дикого лосося, поступает на рыночные прилавки контрабандным путем и выловлена неизвестно где. Разумеется, это не относится к лососю, выращенному на рыбных фермах — его можно покупать круглый год.

    14:685

     

    14:690

    15:1194

     

    15:1199

    Томаты

    15:1222

    В январе яркие и упругие помидоры, хоть и кажутся внешне аппетитными и сочными, вряд ли будут такими же на вкус. К тому же и витаминов в зимних томатах ничтожно мало. Поэтому поберегите деньги, а в качестве альтернативы используйте домашний томатный сок или консервированные помидоры — их можно употреблять в пищу просто так или готовить на их основе соусы и подливки.

    15:1899

     

    15:4

    16:508

     

    16:513

    Персики

    16:538

    Велик соблазн купить парочку персиков, чтобы побаловать себя или близких. Но не спешите этого делать: так как зима для этих фруктов не сезон, они вполне могут оказаться невкусными и рыхлыми. Так что лучше подождите до лета, а пока купите зимних яблок — они доступные, вкусные и очень полезные.

    16:1073

     

    16:1078

    17:1582



     

    17:4

    Клубника

    17:31

    Если зимой на рынке или в магазине вы увидели клубнику, то почти со стопроцентной вероятностью она прибыла к нам издалека, например, из Израиля. Однако мягкие ягоды очень быстро портятся и могут помяться во время транспортировки, поэтому есть риск, что под красивыми и внешне целыми клубничками вы обнаружите изрядно помятые и несвежие. Так что или будьте предельно внимательны при покупке, или подождите лета, когда на прилавках появится местная клубника.

    17:869

     

    17:874

    18:1378

     

    18:1383

    Сахар

    18:1404

    В холодную погоду хочется согреться сладким горячим чаем или чашкой какао. И конечно, сахара для этих напитков мы не жалеем. Однако врачи утверждают, что повышенное потребление сахара снижает иммунитет, из-за чего сластены чаще болеют. Попробуйте заменить привычный рафинад медом — это и вкуснее, и полезнее. 

    18:1974



     

    18:4

    19:508

     

    19:513

    Арбуз

    19:534

    Сейчас купить зимой арбуз, как впрочем и другие фрукты и ягоды, уже не проблема. Но надо ли? У привезенных из жарких стран полосатых ягод и вкус не тот, и аромат другой, да и стоят они почти как самолет. Но охота пуще неволи, и если вы все же решили купить арбуз, то возьмите на заметку: лучшие арбузы зимой к нам привозят из Коста-Рики.

    19:1138

     

    19:1143

    20:1647



     

    20:4

    Стручковая фасоль

    20:49

    Стручковая фасоль имеет очень нежный вкус и массу полезных свойств. Однако в замороженном виде, в котором ее продают зимой, она довольно жесткая и волокнистая. К тому же, согласно восточной медицине, фасоль, как и остальные бобовые, относится к категории охлаждающих продуктов, так что зимой от ее употребления лучше воздержаться.

    20:655

     

    20:660

    21:1164

     

    21:1169

    Кайенский перец

    21:1209

    Он поможет вам прочистить заложенный нос, но вызовет бурю в желудке. Избегайте кайенского перца, если простудились или гриппуете — он раздражает воспаленные слизистые дыхательных путей и усиливает их отеки. В качестве альтернативы кайенскому перцу зимой подойдет имбирь: он снимает тошноту и успокаивает желудок, а теплый имбирный чай согревает в январские морозы.

    21:1884

     

    21:4

    22:508

     

    22:513

    Кукуруза 

    22:542

    Зимой свежую кукурузу найти крайне сложно. Но если она вам все же встретилась, скорее всего, это размороженные остатки прошлого сезона — такая кукуруза жесткая, невкусная и полезных веществ в ней практически не осталось. Попробуйте заменить кукурузу брюссельской капустой — ее можно пожарить или запечь в духовке.

    22:1122

     

    22:1127

    22:1130
    • Не нравится
    • +17
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Какие продукты нужно есть зимой, чтобы получать витамины?

    Какие продукты нужно есть зимой, чтобы получать витамины?

      Зима – это период холодов и авитаминоза. Лень, апатия, вялость, плохая кожа и волосы – все это от нехватки витаминов.Советы о том, где искать витамины зимой.
    Польза киви для организма

    Польза киви для организма

      Польза киви для организма обусловлена составом этого плода. В нем много полезных веществ, которые помогают организму правильно функционировать. Киви
    6 продуктов, от которых ногти и волосы растут, как на дрожжах

    6 продуктов, от которых ногти и волосы растут, как на дрожжах

      Как часто вам приходилось слышать крылатую фразу о том, что «красота требует жертв»? Женщины и девушки всех возрастов обмениваются бабушкиными рецептами и

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Ируся,
      Ириш, картинки нет


    2. СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

    3. Вот дела, когда нельзя, тогда и хочется: персик бы с удовольствием съела

    4. Сергей, Серенький, это потому что мы вместе с ноутом моросили)))))))))

    5. Yana, я бы тоже, отравилась с радостью))))))))))))))

    6. Лена, ага, да только травиться-то, чего хочется, нечем: ни клубники, ни персиков, а мороженные ягоды я не люблю, только если в выпечку))

    7. А я стручковую фасоль морожу сама... Сама выращиваю, сама и морожуenlightened
      Молоко и летом продается восстановленным...
      Вот персик сейчас с удовоьствием бы съела.. свежий...
      Такие картинки красивущщщие!!!!

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 11
    Пользователей: 0
    Гостей: 11
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc