Свекольный квас - это эффективный целитель, обладающий удивительными очищающими свойствами:

• отличная профилактика женских онкологических заболеваний
• очищение организма от шлаков
• освобождение почек от камней
• очищение кишечника от гнилостных брожений
• чистка сосудов от закупорок
• очищение печени от всего ненужного

И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?!

Существует два основных способа приготовления свекольного кваса: бездрожжевой и дрожжевой.

Бездрожжевой способ, очевидно, является более древним, но вместе с тем и более долгим: квас будет готов через трое — пятеро суток.

При дрожжевом способе квас будет готов через сутки — двое. Правда, такой квас больше все-таки годится как прохладительный напиток.

Дрожжевой способ приготовления свекольного кваса

 
Ингредиенты:

• 500 гр свёклы
• 3 л воды
• 50 гр ржаного хлеба
• 10 гр дрожжей
• 100 гр сахара

Приготовление:

Сырую свёклу тщательно промыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке. Затем залить небольшим количеством горячей воды (чтобы вода только покрывала свёклу) и варить до готовности. Отвар слить, долить оставшуюся кипяченую воду (полученный отвар должен быть приятно тёплым), положить черный хлеб, сахар, дрожжи и оставить на 1-2 дня в теплом месте для брожения. Затем квас процедить и охладить.

Свёклу, оставшуюся от тушения, использовать для приготовления других блюд.

Бездрожжевой способ приготовление кваса

Ингредиенты:

• 1 свёкла (крупная)
• 2 л воды (кипячёной остуженной или очищенной)
• 4 столовые ложки сахара
• 1 хлеб ржаной (корочка чёрствая)

Приготовление:

Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня. После этого квас процедить, разлить в бутылки, укупорить и охладить.

Будьте здоровы!