Как правильно выбрать шампанское
13.12.2016 3 104 1

Как правильно выбрать шампанское

Советы на все случаи
В закладки


 

1:509

Шампанское и игристое вино — такие же неизменные атрибуты новогоднего стола, как мандарины и салат оливье. Известно, что шампанским может называться только белое вино. А игристые вина (их часто путают с шампанским) могут быть как белыми, так и розовыми и красными.

1:1042

 

1:1051

2:1555



 

2:8

На что же нужно обратить внимание при покупке традиционного напитка новогодней ночи?

 

2:183

1. Перед покупкой обязательно изучите этикетку

3:779

© oddbacchus.com

3:803

 

3:812

Изучив маркировку, вы сразу сможете определить статус и надежность производителя.

3:976

Вот основные аббревиатуры, которые обязательно нужно знать:

3:1093
  • NM — такую маркировку вы сможете найти только на самом качественном шампанском. Ее могут поставить только самые авторитетные заводы, которые являются членами Шампанского института негоциантов.
  • RM — эту маркировку ставят виноградари-виноделы, которые изготавливают шампанское не только по классической, но и по собственной технологии.
  • ND — данную маркировку указывает негоциант-продавец, который приобретает продукцию у проверенных производителей.
  • MA — маркировку указывают предприятия, которые имеют право лишь на знак покупателя.

 

2. Если цена не имеет значения — ищем настоящее шампанское с надписью Champagne

 

3:2350



4:503

© drinkbigapple.com

4:530

 

4:539

По международным законам эта надпись должна ставиться только на винах, произведенных в Шампани. Зачастую в супермаркетах встречается шампанское brut и brut rose.

4:855

Белый брют прекрасно сочетается с устрицами, блюдами из рыбы, креветками, козьими и овечьими сырами, а самые сухие версии (brut nature или dosage zero) — с оливье.

4:1169

Розовый брют вполне подойдет к блюдам из птицы и даже мясным закускам.

4:1317

 

4:1326

3. Игристые вина Италии и Испании

 

4:1406

5:1910



© revealbaltimore.com   © cellartracker.com

5:60

 

5:69

Эти игристые вина производят тем же методом, что и в Шампани, только называют их по-другому. Самые интересные игристые вина из Италии называются Franciacorta или Trento doc.

5:395

Надпись «CAVA» говорит об испанском происхождении вина, а лучшие образцы маркируются как CavaReserva или GranReserva — они отлично сочетаются с салатами со сложной заправкой. Franciacorta прекрасно подойдет к рыбе.

5:808

 

5:817

4. Игристые вина Франции и Германии

 

5:901

6:1405

© wikiwand.com

6:1427

 

6:1436

Crémant — стиль и сортовой состав этих игристых вин очень сильно зависит от региона Франции, но их качество всегда на высоком уровне. В немецких винах Deutcher Sekt часто доминирует рислинг, отчего они характеризуются выраженной свежестью во вкусе. Это игристое вино стоит попробовать с сельдью под шубой!

6:2041

 

6:8

5. Самая недорогая категория игристых вин — просекко и асти

 

6:146

7:650

© tajgenconsulufa.ru   © krasnoeibeloe.ru

7:709

 

7:718

Игристое Prosecco часто считают просто аперитивом, однако оно прекрасно сопровождает холодные блюда, а на праздничном столе сможет дополнить холодный десерт в конце обеда.

7:1047

Сладкое игристое Asti — чудесная пара для взбитых сливок, кремов и прочих нежных десертов.

7:1228

 

7:1237

6. И, конечно же, российское шампанское!

 

7:1328

8:1832



© SunKiss

8:16

 

8:25

Если вы покупаете отечественное шампанское, то ищите информацию о соответствии напитка ГОСТу.

8:218

На бутылке настоящего шампанского первыми цифрами должны быть 5116. Если вы их не видите, то перед вами имитация шампанского.

8:473

 

8:482

С наступающим!!!

8:513

 

8:522

9:1026

 

9:1035

Сохранить

9:1058

Сохранить

9:1081

Сохранить

9:1104

Сохранить

9:1127

Сохранить

9:1150
Бесценные советы, которые пригодятся каждому!
Спешим поделиться с вами изумительной подборкой, которую стоит сохранить в закладках. Ведь она содержит поистине бесценные сведения, которые пригодятся
8 альтернативных применений вина
8 альтернативных применений вина
8 альтернативных применений вина
05.11.16 Советы на все случаи
Хорошее вино – великолепный напиток, почитаемый с давних пор в разных странах. И в тех регионах, где вино, как и оливковое масло, льется рекой, люди научились его
Что скрывается в пластиковой бутылке. Будьте бдительны!
  Как часто мы покупаем продукты в пластиковой упаковке. Кто-то набирает в корзину банки и бутылки не глядя, кто-то внимательно читает состав самого продукта, и

Вас также заинтересует:

Комментарии (1)
  1. Анна Гумлевая
    #1 Анна Гумлевая Посетители 14 декабря 2016 11:00

    025

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать