Что делать в огороде и саду в сентябре

Вот и наступил сентябрь – первый месяц осени. Время дачникам отдыхать еще не пришло — этот месяц по насыщенности работ похож на май. Наступает пора массового сбора урожая и одновременно подготовки к следующему сезону. В сентябре ни один уголок нашего участка не должен остаться без внимания. Наша статья подскажет, какие работы предстоит выполнить в начале осени на дачном участке, в саду и огороде.

РАБОТА В СЕНТЯБРЕ В САДУ

Сентябрь — время созревания поздних сортов яблок, груш, слив и винограда, рябины и т.д.. Важно вовремя их собрать и отправить на хранение или переработать. Сначала собирайте опавшие плоды, затем приступайте к сбору фруктов, растущих на нижних ветках. Затем уже переходите к среднему и верхнему ярусам деревьев.
 

 
Собирая яблоки, не стряхивайте и не сбивайте их с веток. Травмированные они не будут долго храниться. Яблоко надо осторожно, без нажима, взять в руку и просто повернуть по или против часовой стрелки, и оно оторвется.
 

 
Плоды, пораженные плодовой гнилью или горькой ямчатостью (даже точечными поражениями), нельзя закладывать на хранение.

Пораженные паршой в начале лета плоды могут храниться неплохо. Но если поражение нанесено поздней паршой, например, в августе, плоды в хранилище загниют. Так же загнивают плоды, поврежденные листоверткой или плодожоркой второго поколения.
 
Если землянику вы не успели посадить в августе, постарайтесь сделать это до середины сентября, чтобы до начала холодов она успела как следует прижиться.

 
Основной уход за земляникой в сентябре — полив, присыпка оголенных корней, освобождение земляничных сердечек, рыхление междурядий.
 
Черную смородину можно посадить как весной, так и осенью. Для живущих в средней полосе России лучшее время — с конца сентября по начало октября. Сначала нужно обрезать верхушки у саженцев, оставить на них около 3-4 почек. Сажаем, заглубляя корневую шейку на глубину до 10 см и располагаем под углом 30-45 градусов к почве.
 

 
В начале сентября приготовьте ямы для посадки плодовых деревьев, чтобы высадить саженцы в конце сентября - начале октября.
 
У саженцев ягодных кустарников обрежьте поломанные ветви после листопада.

Срежьте и сожгите концы побегов, пораженные мучнистой росой.
 
Осенью ягодники при посадке не обрезайте, кроме малины, которой обрезка повышает зимостойкость.
 
Можно присыпать землей горизонтальные отводки смородины, крыжовника, жимолости, черноплодной рябины для размножения.
 
Если весной вы сделали отводки кустарников, в конце сентября можете их выкапывать и сажать на постоянное место сильные саженцы с корнями не короче 20 см. Слабые — на доращивание.
 
Делаем обрезку летних сортов малины. Это нужно сделать до первых заморозков. Удаляем двулетние побеги (те, которые плодоносили в этом сезоне). Их обрезаем полностью, под корень. Далее переходим к обрезке всех гнилых или больных веток, затем убираем слабые кустики, которые не принесут ягод, а будут лишь утолщать малинник.
 

 
Побеги неморозостойких сортов малины в конце сентября пригните осторожно к земле вдоль ряда и подвяжите к соседнему кусту.
 
Для профилактики болезней можно опрыскать кусты 1-процентной бордоской жидкостью.
 
Для защиты деревьев от зимней пяденицы, самки которой поздней осенью взбираются по штамбу для откладки яиц на листья, наложите клеевые кольца или смазанные невысыхающим клеем изнутри картонные воронки, направленные раструбом вниз.
 


Если в летнее время вы устанавливали на стволы ловушки для насекомых: полосы, фонарики, то самое время снять их. Перед тем как убрать на хранение, очистите их от мертвых насекомых, грязи, обработайте обеззараживающим средством.

Важное осеннее мероприятие — перекопка почвы в приствольных кругах плодовых деревьев и ягодных кустарников. Это необходимо для рыхления почвы, для проникновения в нее воздуха и влаги.
Кроме того, перекопка почвы в саду нарушает условия перезимовки вредителей — пилильщиков, гусениц и куколок вредных бабочек. Часть их попадает при перекопке в глубину и весной не сможет выбраться, часть выворачивается на поверхность почвы и погибает от морозов.
 
Не следует глубоко перекапывать почву под деревьями, чтобы не повредить мочковатые корни. Достаточно легкого рыхления верхнего пласта.
 

 
Если не перекопаете почву осенью, придется делать это весной, когда дел в саду будет невпроворот. Но главное, вы своевременно обеспечите полезной деятельностью микроорганизмы, которые создают плодородную почву. Весной обработанную осенью почву достаточно пробороновать граблями вдоль и поперек.
 
При осенней перекопке в глинистый грунт необходимо внести перепревший навоз или компост. Их можно заменить почерневшими древесными опилками либо резаной соломой.
 
Свежие опилки нужно предварительно обогатить одним из азотсодержащих удобрений:

• мочевиной
• аммиачной селитрой.

Три ведра опилок залить раствором (3 ст. ложки на ведро воды). После этого обогащенные опилки сложить в кучу и накрыть пленкой — на месяц. Вносят их по 2 ведра на кв. м глинистого грунта или на 10 кв. м суглинистой почвы.
 
Если вы не смогли внести навоз или компост и нет у вас опилок, прикопайте на штык лопаты свежие стебли и листья многолетнего люпина, бобов, фасоли, ботву свеклы и моркови — это хорошее органическое удобрение. Измельченные стебли бархатцев и ноготков, заделанные в почву, очищают ее от вредителей и грибных болезней.
 
Вместе с органическим удобрением вносят крупнозернистый речной песок. Некоторые садоводы заменяют его строительным песком, который способствует уплотнению почвы.
 
Осенью интенсивно растут корни яблони и груши. Их нужно подкормить: на 1 кв. м 3-5 кг органики, 10-12 г калийных удобрений, 30-40 г суперфосфата. Удобрения вносят под перекопку приствольных кругов. Земля должна быть предварительно полита.
 


Не забудьте скосить газон под зиму. Если этого не сделать, весной траве будет трудно прорасти сквозь дернину и она взойдет неравномерно.

Последнюю прополку под деревьями и ягодными кустарниками проведите в конце месяца и оставьте сорняки тут же на месте.
 
Поливать деревья в сентябре нельзя: это может вызвать вторичный рост побегов и возможное подмерзание их зимой. В длительную засушливую погоду можно полить молодые, не плодоносящие деревца.
 
У молодых яблонь и груш прищипните сильно растущие побеги, чтобы древесина вызрела до наступления сильных морозов.
 
Лианы обрезайте в октябре, чтобы не было пасоки.
 
Если в конце зимы у вас не будет возможности побелить стволы, то сделайте это осенью. Так как отражающиеся от снега лучи могут быть вредными для деревьев, да и возможное обледенение никто не отменял. Есть и др. причины.
Для этого подойдет известь (ее раствор). Некоторые пользуются водоэмульсионной краской. Она влагоустойчива и выдержит осенние дожди.

Также можно обернуть стволы мешковиной или любым материалом, не пропускающим солнечные лучи или хотя бы снижающим их интенсивность.
 

 
Проводите санитарную обрезку деревьев. Вырезайте на кольцо (до кольцевого наплыва у основания ветки) все засохшие и больные ветви. Все срезы замазывайте садовым варом.
 
Снимите или ослабьте пленку на окулировках и привитых черенках.
 


Обработка сада от вредителей. Лучше всего это успеть сделать, пока не опадет листва и насекомые не успеют уйти в спячку под землю. Сад обрабатывается инсектицидами. Можно взять препарат Актара или любой аналог этого средства.
Совершать обработку в октябре в большинстве регионов уже будет поздно, вредители уже успеют уйти глубоко под почву. После листопада обрабатывать сад придется другими средствами.
 

 
Актара лучшее средство для обработки лиственных и хвойных растений. Она устойчива к воздействию ультрафиолета.
Разводим средство следующим способом:

• в 10 литрах чистой воды разводится 2-4 (в зависимости от того, что обрабатывается, по инструкции) г вещества;
• приготовленный раствор хорошо перемешивается и переливается в распылитель;
• обработку лучше проводить в пасмурную погоду или в вечернее время.

Лучший эффект оказывается на яблоневых вредителей, таких как: щитовка, яблоневая плодожорка, медяница, тля.
Будьте аккуратны, Актара — это паралитический яд, перед тем, как начать обработку закройте органы дыхания платком или маской.

Удобряем почву вокруг кустов и деревьев. За лето почва вокруг них истощилась и ей требуется подкормка. Обратите внимание, что в осенний сезон нельзя вносить в грунт азотные удобрения, так как они провоцируют рост побегов и листвы. Используйте в основном фосфорно-калийные подкормки.
 

 
В любом садово-огородном магазине выберите подходящий пакет с удобрением с пометкой «на осень».
 
РАБОТА В СЕНТЯБРЕ НА ОГОРОДЕ 
 

Сентябрь хоть и осенний месяц, но полон летних забот: и поливать, и подкармливать овощные грядки нужно, еще не поздно посеять некоторые культуры:

• редис
• салат
• укроп
• рукколу
• японскую капусту
• шпинат.

Одним словом, если мы собираемся продлить овощной сезон до поздней осени, сидеть сложа руки не придется, дел еще очень много. Так какие же работы надо провести на огороде в сентябре?    
 
Если огурцы на грядке перестали вас радовать (листья пожелтели, прироста нет, а следовательно, и урожая), не ждите, когда плети совсем высохнут. Освободите грядку, внесите по полведра компоста или перегноя, по столовой ложке комплексного удобрения на квадратный метр, перекопайте и засейте сидератами.
 

 
Если планируете в следующем сезоне посеять на этом участке раннеспелые овощи или посадить картофель, в качестве зеленого удобрения подойдут:

• горчица
• фацелия
• овес
• горох

Эти сидераты до наступления устойчивой холодной погоды заделайте неглубоко в почву, и весной будете иметь грядку с отдохнувшей, удобренной почвой.
 
Если собираетесь огуречную грядку занять в мае пасленовыми культурами, высадить здесь томаты, перец, баклажаны, то можно засеять участок озимой рожью, чтобы весной заделать ее в почву.
 
Огурцы считаются хорошими предшественниками чеснока. Поэтому можете подготовить освободившуюся грядку и для этой культуры. Сделать это нужно заранее, чтобы почва на грядке успела осесть, и зубки после посадки не втянуло на излишнюю глубину.
 
На освободившиеся грядки вносим перегной. Внесите до ведра перегноя или компоста, по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия (или ложку нитрофоски) и перекопайте на штык лопаты. Грядку разравнивают, а если земля сухая, то и поливают, чтобы спровоцировать прорастание сорняков и уничтожить их до высадки чеснока.
 

 
Хотите получить на освободившейся грядке осенний урожай редиса, салата, укропа? Это тоже вариант: и смена культур дает почве отдых. Только, убирая урожай редиса, оставляйте ботву на грядке: пусть она хотя бы частично вернет «долги» почве.
 
Не старайтесь держать на грядках до заморозков отдавшие свой основной урожай томатные кусты ранних сортов. Немногочисленным несозревшим плодам можно найти применение (законсервировать, положить на дозаривание), а измельченные лопатой растения заложить в компост или нижним слоем в грядку.  Но измельчить и заложить в компост можно только здоровые растения. Больные растения придется сжечь.  
 
Если у вас нет холодильника для зимних запасов, не спешите с уборкой корнеплодов, предназначенных для хранения. В подвалах еще долго будет тепло и спускать овощи туда не имеет смысла — начнут вянуть.
 
И уж тем более не торопитесь выкапывать пастернак: чем позже уберете, тем весомее корнеплоды. Их можно копать даже после морозов, а часть оставить на грядке в зиму — для весеннего стола или получения семян.
 
Еще раз подокучиваем черешковый сельдерей. А чтобы черешки были сочнее и нежнее, подкармливаем сельдерей настоем коровяка, добавив в него столовую ложку комплексных удобрений (на 10 л).
 
Продолжаем рыхлить лук-порей. Если видим, что он после всех наших прореживаний все-таки густовато растет, выдергиваем растения послабее и используем для кулинарных целей. Еще раз окучиваем растения, чтобы получить более крупные отбеленные ножки.
 

 
Конец августа-начало сентября — лучшее время для уборки ярового чеснока в большинстве регионов. Если еще не сделали этого — самое время. Перед этим нужно убедиться готов ли он к выкапыванию. Если нет появления новых перьев, а старые высохли и пожелтели, значит овощ созрел. Важно не пропустить момент и не допустить перезревания, это скажется на качестве и хранении.
 

 
Продолжаем ухаживать за огурцами летнего посева, безрассадными и индетерминантными томатами, перцами, баклажанами: с них еще месяц, как минимум, предстоит собирать урожай.
 
Если на огурцах стало много плодов-уродцев, подкормим их органическим настоем или минеральными удобрениями: по чайной ложке мочевины и сульфата калия на кв. м. Можно провести внекорневую подкормку мочевиной (1 г удобрения на литр воды).
 
В сентябре складываются благоприятные условия для развития мучнистой росы на огурцах, кабачках, фитофтороза на томатах. Химические фунгициды применять не будем, поскольку у них большой срок ожидания, а биологическими препаратами (фитоспорин-М. алирин-Б) вполне можно обработать, чтобы помочь растениям продержаться до конца сезона.
 
Огурцы августовского посева, чтобы они не страдали от перепадов температуры, не заболели, можно накрыть нетканым материалом.
 
Полностью срезаем листья щавеля, если они поражены мучнистой росой. Они еще успеют отрасти.    
 
Овощи-корнеплоды убираются с грядок в последнюю очередь. С их сборкой можно тянуть до конца менсяца в рамках средней полосы России, при условии сухой погоды. Если он выдался дождливым, то нужно поспешить и собрать корнеплоды, пока они не сгнили в земле. Особенно это касается Ленинградской области, Севера, Урала, Сибири, частично Средней Полосы.
 

 
Подкармливаем многолетние овощи.
Не будет лишней подкормка (столовая ложка осеннего комплексного минерального удобрения на кв. м) и для многолетних овощей: лук-батун, слизун, шнитт, щавель, ревень, спаржа.
 
Взрослый куст ревеня в конце месяца можно рассадить. Выкопанное корневище разрезают ножом так, чтобы на каждой деленке была хорошая почка и 1-2 крупных корня. Корни выдерживаем на солнце несколько часов, чтобы подсушить ранки. Тем временем готовим посадочные лунки: копаем их через 80-100 см одна от другой, заправляем компостом или перегноем (3-5 кг), комплексным минеральным удобрением (до двух столовых ложек на лунку) и хорошо проливаем водой. Высаженные деленки мульчируем компостом или перегноем.
 
С учетом погоды, сократившегося светового дня, прохладных ночей уменьшаем поливы для среднеспелой и поздней капусты, иначе неизбежно растрескивание кочанов.
Начинающие растрескиваться кочаны сразу срезаем, не дожидаясь, когда они лопнут совсем, и используем в дело. Можно и заквасить.
 
Нельзя обламывать у капусты нижние листья. Некоторые дачники убеждены, что такая операция помогает кочанам лучше вызреть. Это ошибочное мнение.
 
А вот рыхлить капустные междурядья продолжаем после каждого полива, дождя. Это стимулирует работу корней и, значит, делает капусту более питательной, вкусной и сочной.
 
Капусту в сентябре могут повредить слизни: погода начала осени им очень нравится. Чтобы снизить численность этих скользких вредителей, придется собирать их вручную (лучше пинцетом) рано утром или вечером с растений, присыпать влажную почву вокруг капусты порошком горчицы, древесной золой. И, конечно, раскладывать рядом с грядками доски, тряпки, чтобы по утрам уничтожать спрятавшихся под ними слизней.
 
У брюссельской капусты в конце месяца подрезаем верхушку, чтобы растения направили все питательные вещества на уже сформировавшиеся на стебле кочанчики.
 
На плетях тыквы прищипываем точки роста так, чтобы до плода оставалось не меньше 5-7 листьев. Сокращаем полив, давая подросшим тыквинам возможность вызреть.
 
Прищипываем точки роста и у дынь.
 
Пока сухо и тепло, убираем поздние сорта лука репчатого, выращенного из семян. Теплая погода сентября позволит хорошо его просушить и уберечь от шейковой гнили.
 
Солнышко уже не такое нещадное, поэтому выкопанные луковицы, уложив одним слоем, можно сушить прямо на грядке. Луковицы время от времени ворошим. С хорошо просушенных луковиц легко осыпаются неплотно прилегающие верхние чешуйки, лук становится чистым, красивым.    
 
Не забываем и про картофель. Не дожидаясь дождей, желательно выкопать и картофель майской посадки. И все-таки сначала убедитесь, что клубни вызрели, ведь этому картофелю предстоит храниться. Кожура на клубнях должна быть плотной, несоскабливающейся.
 

 
Картофель при выкопке не кидаем в ведро, а аккуратно кладем. Травмированные клубни легко заболевают.
 
Картофель после выкопки сразу просушиваем, рассыпав тонким слоем, а затем переносим в помещение на 2-3 недели. За это время на клубнях рубцуются ранки, нанесенные во время уборки, проявляются болезни.
 
Спускать картофель в подвал не спешим: там влажно и тепло. Да и подготовить хранилище нужно для приема нового урожая.    
 
Земля после выращивания картошки истощается, ее нужно обогатить подкормкой. Можно применить органические (навоз, торф, зола, компост, птичий помет, перегной и др.) или минеральные (азотные, фосфорные, калийные, а также комплексные) удобрения под будущую перекопку.

В сентябре продолжаем ухаживать за овощами, посаженными во второй половине лета. Зацветший картофель подкармливаем древесной золой, рассыпав ее в междурядья. Сразу рыхлим и поливаем.
 

 
Вместо золы можно использовать комплексное удобрение для картофеля или просто с пониженным содержанием азота (столовая ложка на кв. м). Осенью избытки азота для картофеля особенно опасны: они увеличивают вероятность поражения растений фитофторой.
 
Смесью органического настоя (0,5 л) и комплексного минерального удобрения (столовая ложка на 10 л воды) подкармливаем цветную капусту и брокколи июльской посадки.
 
Грядки дайкона, редиса присыпаем древесной золой. Это и подкормка, и защита от крестоцветных вредителей.
 
Огурцы августовского посева желательно накрыть лутрасилом, чтобы снизить отрицательное воздействие перепадов ночных и дневных температур.    
 
Собираем «гербарий» для кухни
 
Очень чувствительны к пониженным температурам многие пряные травы. У петрушки, укропа, сельдерея еще весь октябрь впереди, а вот базилик, майоран, мелиссу и другие травки сушим, не откладывая на потом. Высушив, их можно смолоть на кофемолке и рассыпать по разным баночкам. Зимой травки можно смешивать и использовать для приправы мяса, рыбы, салатов, супов, заваривать из них чай, добавить в тесто для печенья и т.д. Такие домашние «пряности» несомненно лучше покупных, ведь мы точно знаем, что ничего не добавляли в них для вкуса и аромата.
 
Обрезанный кустик базилика можно выкопать и пересадить в небольшой горшок, заполненный плодородной почвенной смесью. Если вовремя срезать цветочные метелки, растение еще долго будет радовать ароматными листьями на кухонном окне. Только не откладывайте пересадку на октябрь: базилик погибает уже при кратковременном понижении температуры до нулевой отметки.
 
Если в вашем регионе предвидится появление заморозков и вы еще не убрали все овощи или зелень с грядок, накройте их пленкой или спанбондом. Не оставляйте на ночь парники и теплицы открытыми. Холодный ночной воздух может погубить плоды.
 

 
Подготовка погреба к хранению урожая (овощей/фруктов)
 
Чтобы урожай как можно дольше и лучше хранился, важно создать благоприятные условия в погребе. Перед тем, как положить туда на хранение урожай, нужно навести порядок. Если помещение сырое, то просушите его, оставив открытыми двери и отдушки.
 
Позаботьтесь о дезинфекции, обработайте медным купоросом или плотным раствором марганца.
Медный купорос одно из самых доступных по цене/эффективных средств для борьбы с грибком и плесенью. Он практически безвреден, то есть полностью безопасен для человека (в разумных пределах) и отлично справляется с дезинфекцией.
 
Как приготовить раствор:

• берем купорос;
• растворяем в воде в соотношении 100 г на 1 литр воды;
• полученным составом обрабатываем стены, полы, доски, металлические элементы,
• выливаем небольшое количество на землю для наилучшей впитки;
• оставляем погреб или подвал открытым для тщательной просушки.

Источник