Закусочный торт с грибами - 2 рецепта
Кто сказал, что торт это обязательно сладко, это обязательно десерт? У нас сегодня и не десерт, и вовсе не сладкий, но все же торт! В кулинарии овощными тортами часто называют праздничные салаты, которые выкладываются послойно и красиво оформляются! Предлагаем вам очень вкусный, несложный в приготовлении и очень красивый в разрезе закусочный торт с грибами! Шикарная закуска на любой праздник! Попробуйте и удивите своих гостей!
ТОРТ ОВОЩНОЙ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Ингредиенты
2 картофелины
2 морковки
2 яйца вареных
2 огурца
150 г сыра
2 стакана майонеза
1 стакан воды
2 ст.л. л. желатина
100 г вареных грибов
петрушка свежая для оформления
Приготовление:
Картофель и морковь отварить по отдельности. Охладить, очистить и нашинковать соломкой.
Огурцы и яйца натереть на терке.
Желатин залить водой на 40 минут, затем распустить на водяной бане и влить в майонез. Хорошо перемешать.
В разъемную форму выложить слоями морковь, картофель, огурцы, яйца, поливая каждый слой майонезом с желе. В конце выложить грибы и посыпать сыром.
Поставить в холодильник на 3 часа.
Перед подачей освободить торт от формы, нарезать на порции, оформить зеленью.
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С ГРИБАМИ
Закусочный торт с грибами из сырных блинчиков. Без майонеза!
Ингредиенты:
• Мука - 280 г
• Молоко - 500 мл
• Твердый сыр - 120 г
• Плавленый сыр - 250 г
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Разрыхлитесь - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Укроп - 1 пуч.
• Шампиньоны - 500 г
• Опята маринованные
Приготовление смотрите в видео ролике:
