Интересное блюдо из слоеного теста - рулетики с начинкой из крабовых палочек, сыра и зелени. Слоеное тесто придает "пенёчкам" воздушность и нежность. Отличная закуска, которая легко и быстро готовится.

Нам понадобится:
Крабовые палочки - 8 шт.
Сыр твердый - 150 г
Зелень петрушки - 1 пучок
Сметана - 100 г
Слоеное тесто (размороженное) - 1 упаковка
Мука - для раскатывания теста

Приготовление:
Натираем сыр на мелкой терке, крабовые палочки - на крупной терке. Измельчаем зелень.

Раскатываем первый пласт теста. Чтобы тесто не прилипало, необходимо добавить немного муки.

Смазываем тесто сметаной. Посыпаем крабовыми палочками, сыром (немного оставляем на потом) и зеленью.

Заворачиваем в рулет, немного утрамбовывая. Нарезаем рулет кусочками.

Раскатываем второй пласт и делаем из него кружочки-донышки. Соединяем кружочки и кусочки рулета. Посыпаем сверху сыром.

Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Видео рецепт - Крабовые пенёчки.