Цветы из слоеного теста - быстрая и красивая выпечка с начинкой (4 рецепта)
Даже если цветы в вазе вас не слишком радуют, то выпечка в виде цветов, точно не оставит никого равнодушным. Посмотрите, как быстро приготовить выпечку из слоеного теста с начинкой. Берем готовое слоеное тесто, добавляем начинку и получаем хрустящие розы, нежные тюльпаны и даже нарциссы с пикантной начинкой. Предлагаем вам 4 рецепта выпечки. Все подробности можно посмотреть на видео в конце статьи.
1. Нарциссы из слоеного теста
Порции: 5
Время работы: 30 минут
Время выпечки: 30 минут
Время ожидания: 45 минут
Уровень сложности: просто
Нам нужно:
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 175 г любого сыра ( у меня - с голубой плесенью)
- 2 яйца
- 1 стакан диаметром 6 см
- 1 стакан диаметром 4 см
Готовим выпечку из слоеного теста с сыром:
1.Раскатываем тесто и стаканами вырезаем из него 5 кругов большего диаметра и 40 кружочков меньшего размера. С помощью большого стакана собираем цветочки, как показывает видео, и выкладываем на противень. Чтобы тесто слипалось, используем воду.
Для начинки смешиваем сыр с яйцом и выкладываем в центр цветов из теста. Отправляем заготовки в холодильник на 45 минут.
Смазываем тесто яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 190 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.
2. Тюльпаны со шпинатом из слоеного теста
Порции: 6
Время работы: 30 минут
Время выпечки: 30 минут
Время ожидания: 20 минут
Уровень сложности: просто
Нам нужно:
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 175 г сыра
- 300 г шпината
- 100 г вяленых помидоров
- 1 яйцо
Готовим булочки из слоеного теста со шпинатом:
Смешиваем сыр с измельченным шпинатом и кусочками помидоров. Лист теста режем на 6 одинаковых квадратов и кладем на каждый из них по порции начинки.
Сворачиваем тесто в шарик, чтобы начинка была надежно закрыта внутри, и кладем его на противень. Ножницами аккуратно надрезаем тесто сверху, как показывает видео, а затем отправляем противень в холодильник на 20 минут.
Смазываем тесто яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 190 °C.
Трубочки из слоеного теста
Порции: 6
Время работы: 30 минут
Время выпечки: 30 минут
Время ожидания: 20 минут
Уровень сложности: просто
Нам нужно:
- 1 лист готового слоеного теста
- 350 г сыра
- 2-3 столовые ложки черничного мармелада
- 2-3 столовые ложки лимонного мармелада
- 2-3 столовые ложки клубничного мармелада
- 1 яйцо
- кондитерский мешок
Готовим слоеные трубочки с сыром:
Режем лист слоеного теста на полоски шириной около 2 см. Сворачиваем листы бумаги для выпечки в конусы и оборачиваем их полосками из теста. Кладем тесто в холодильник на 20 минут. Подмерзшее тесто смазываем яйцом и отправляем в духовку на 30 минут при 190 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.
Пока трубочки из теста остывают, подготовим начинку. Для этого разминаем сыр в пюре, делим на 3 части и смешиваем каждую из них с мармеладом. Сочетание пикантного соленого сыра и сладкого мармелада получается поразительно вкусным.
С помощью кондитерского мешка выкладываем сырную начинку в трубочки из слоеного теста.
Розочки из слоеного теста с сыром
Порции: 8
Время работы: 30 минут
Время выпечки: 30 минут
Время ожидания: 20 минут
Уровень сложности: просто
Нам нужно:
- 1 лист готового слоеного теста
- около 100 г сыра
- 3 мягкие сладкие груши
- 1 яйцо
Готовим розы из слоеного теста:
Режем лист слоеного теста на 6 одинаковых полосок и покрываем каждую из них слоем сыра.
Режем грушу тонкими ломтиками и выкладываем на полоски теста поверх сыра.
Сворачиваем полоски теста в рулетики, кладем на противень и отправляем в холодильник на 20 минут.
Осталось смазать тесто яйцом и отправить розочки из теста в духовку на 30 минут при 190 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.
Не стол, а целая поляна вкусной выпечки! Вот так просто и быстро можно приготовить цветы из слоеного теста с сыром. Готовится такая выпечка из слоеного теста менее чем за час, а начинку можно выбрать любую на ваш вкус.
Приятного аппетита!!!
Подробнее смотрите в видео мастер-классе:
