Карамельный пирог с мандаринами в духовке и на сковороде
Этот рецепт для тех, кто любит необычные рецепты из обычных ингредиентов. Готовить будем вкуснейший карамельный пирог с мандаринами. Вы думаете, что такая выпечка очень сложна в приготовлении? Ничуть! Это примерно то же самое, что приготовить шарлотку с яблоками. Только вместо яблок здесь будут мандарины. И это будет наливной пирог, то есть тесто наливается сверху на мандарины. Правда, есть еще несколько нюансов, чтобы пирог получился нежным и необыкновенно вкусным!
Кстати, такой пирог можно готовить и в духовке, и на сковороде. Мы предоставим вам оба варианта.
Карамельный пирог с мандаринами в духовке
Ингредиенты:
- яйца - 3 шт
- сахар - 80 гр (для теста)
- сахар - 4 ст.л. (для карамели)
- мука - 150 гр
- разрыхлитель - 1 ч.л
- сливочное масло - 40 мл.
- молоко - 100 мл.
- ванильный сахар - 5 гр
- мандарины - 5 -6 шт
Смотрите видео рецепт
Карамельный пирог с мандаринами на сковороде
Ингредиенты
Тесто:
- Яйцо.....2 шт.
- Сахар.....3/4 ст.
- Молоко.....1/2 ст.
- Сливоч.масло...1/2 ст.
- Мука....................1,5-2 ст
- Орехи(измельчённые)....1/2 ст.
- Разрыхлитель...1 ч.л.
- Ванильный сахар - по вкусу
- Мандарины....4-5 шт.
Тесто не должно быть слишком густым.
Для карамели:
- Сахар.....4 ст.
- Сливоч.масло....1 ст.л
На маленьком огне растопить сахар в сковородке с толстым дном(не перемешивать до тех пор, пока не растворится больше половины сахара). Добавить горячее растопленное масло, перемешать.
Готовить на минимальном огне,35-40 минут.
Смотрите видео рецепт
Всем удачи в приготовлении!
