За окошком мокрый снег, а так хочется шашлычка и печеной картошечки!.. И сегодня мы все-таки устроили пикник! Шашлык в духовке и печеный картофель. Делюсь с вами рецептом печеной картошки - вкус как у только что испеченной в золе костра. Угощайтесь!

Ингредиенты: 

Картофель - 1 кг
Мука - 3 ст.л.
Соль - 2 ст.л.

Приготовление:

Вашего времени нужно 5 минут! Смотрите, как я готовлю этот картофель, в моем коротеньком видео (всего одна минутка!).

Картофель предварительно моем, но не просушиваем.

Смешиваем в пакете муку и соль.

Обваливаем картофель в смеси муки и соли.

Выкладываем картофель на лист и отправляю в разогретую до 180˚C духовку.

Точное время приготовления написать сложно, так как все зависит от сорта картофеля, его размера и от вашей духовки, конечно.

Готовность я обычно проверяю зубочисткой. Но сегодня мне об этом сообщила одна из картофелин. Она разлетелась на кусочки)))

В общем, картофель готовился примерно 30 минут.

Попробуйте такую картошечку! Не пожалеете точно!

Можно разрезать готовый картофель вдоль, в середину положить кусочек сливочного масла и зелень или кусочек сала.

Картофель, запеченный с кожурой в духовке

Картошка, запеченная с кожурой в костре, на природе – что может быть проще и, одновременно, вкуснее? А если для пикника на воздухе сейчас не сезон, можно приготовить запеченный картофель в кожуре в духовке и вспомнить любимый вкус и теплые летние деньки)

Нам понадобится (на 1 порцию)

Картофель - 5 шт.
Масло - 30 г
Укроп - 0,25 пучка
Петрушка - 0,25 пучка
Соль - 2-3 щепотки

Приготовление:



Отберите примерно одинаковые по величине клубни, тщательно очистите их от грязи щеткой и вымойте.

Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.
Слегка смажьте кожуру жиром (сливочным маслом). Затем крестообразно надрежьте клубни и выложите их на противень. Посолите.

Запеките при сильном нагреве до готовности - когда печеный картофель с кожурой готов, он раскрывается в месте надреза, как цветок.



Примерное время запекания картофеля в кожуре - 50 минут.



Нарежьте зелень.

Подавая картофель, запечённый с кожурой, к столу, можно положить в отверстие кусочек масла.

Соотношение продуктов по вкусу, так что можно брать больше или меньше масла и зелени - как вам больше нравится!

Сохранить