Постный новогодний стол - семь праздничных рецептов
26.12.2020 5 121 0

Постный новогодний стол - семь праздничных рецептов

Новогодние рецепты
В закладки

1:504

 

1:509

Новогоднее застолье не для всех означает сытое изобилие. Верующие в эти дни соблюдают Рождественский пост. Да и друзья-вегетарианцы могут заглянуть на огонек.

1:805

Чтобы никто не остался голодным, предлагаем меню вкусного постного новогоднего стола.

1:968

 

1:973

Традиционные рецепты постного новогоднего стола — это салаты.

1:1093

 

1:1098

Феерия на закуску

1:1139

 

1:1144

2:1648



 

2:4

Разделяем на соцветия 400 г брокколи и опускаем их в кипящую соленую воду на 2 минуты. Разламываем очищенный грейпфрут на дольки, снимаем белые пленочки и измельчаем мякоть.

2:328

Нарезаем кольцами красную луковицу.

2:402

Подсушиваем на сковороде  250 г грецких орехов и очищенного фундука и слегка разминаем их скалкой.

2:589

Соединяем брокколи, грейпфрут, лук и орехи в салатнице, солим и перчим по вкусу, заправляем микс соусом из 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. винного уксуса и 1 ст. л. меда.

2:899

Такой постный салат можно украсить зернами граната, и он станет жемчужиной меню.

2:1053

 

2:1058

Изысканные постные блюда на Новый год получаются из грибов.

2:1174

 

2:1179

Дело в шляпке

2:1212

 

2:1217

3:1721



 

3:4

Для праздничной закуски нам понадобится 10–15 крупных шампиньонов, у которых мы осторожно удалим ножки, чтобы не повредить шляпки.

3:249

Мелко нарезаем 2 очищенных авокадо, 3 разноцветных сладких перца, 4 томата, пучок зеленого лука и 50 г свежего базилика.

3:470

Смешиваем все ингредиенты, сдабриваем их смесью из 3 ст. л. соевого соуса и 2 давленых зубчиков чеснока.

3:664

Шляпки грибов наполняем овощной начинкой, присыпаем кунжутом, сыром и ставим в разогретую до 180 °C  духовку на 10 минут.

3:888

Такая закуска одним своим видом поднимет настроение и задаст нужный тон застолью.

3:1044

 

3:1049

Баклажаны с перцами — находка для постного праздничного стола.

3:1172

 

3:1177

Рулетики счастья

3:1217

 

3:1222

4:1726



 

4:4

Разрезаем на широкие полоски 4 сладких перца разных цветов, ставим под разогретый гриль в духовку и ждем, когда появятся подпалины.

4:251

Заворачиваем перцы в целлофановый пакет на 15 минут — так будет легче снять кожицу. Обжариваем в масле 2 баклажана кубиками, 2 ст. л. каперсов и 150 г маслин без косточек.

4:561

Добавляем 150 мл томатного соуса, орегано, соль и перец по вкусу, тушим 10 минут. Выкладываем начинку на полоски перца, сворачиваем рулетики и закрепляем шпажками.

4:861

Это постное блюдо на праздничном столе будет смотреться еще органичнее, если его дополнить листиками петрушки.

4:1073

 

4:1078

Хотите удивить гостей? Французское овощное блюдо рататуй покорит абсолютно всех.

4:1234

 

4:1239

Радужная Франция 

4:1281

 

4:1286

5:1790

 

5:4

Замешиваем тесто из 180 г муки, 135 мл растительного масла, 130 мл воды и охлаждаем его полчаса.

5:176

Снимаем кожицу с 2 томатов и нарезаем их кружками, аналогично нарезаем кабачок. Сладкий перец выдерживаем 10 минут в духовке и нарезаем квадратиками.

5:457

Обжариваем луковицу с ½ красного перца, кладем 2 ст. л. томатной пасты, щепотку соли и тушим соус 7 минут.

5:652

Тесто утрамбовываем тонким пластом в круглую форму, делая бортики, и промазываем его соусом.

5:827

Выкладываем внахлест овощи, чередуя по цвету, и запекаем 30 минут при 180 °C. Фирменная галета рататуй  наверняка станет гвоздем вечера. 

5:1079

 

5:1084

Сытное рагу из чечевицы  — еще одно удачное блюдо постного стола.

5:1212

 

5:1217

Овощной калейдоскоп 

5:1265

 

5:1270

6:1774



 

6:4

Пассеруем до золотистого цвета луковицу и морковь, посыпаем толченым зубчиком чеснока и томим 3 минуты.

6:203

Выкладываем 600–700 г томатов в собственном соку, тщательно их разминаем.

6:341

Добавляем 300 г промытой зеленой чечевицы, 2 стакана овощного бульона, 2 ч. л. карри и 1 ч. л. тмина.

6:520

Доводим рагу до кипения, накрываем крышкой и тушим 40 минут на слабом огне.

6:660

Чтобы рагу напиталось ароматами, добавляем 1 ст. л. винного уксуса, соль по вкусу и даем ему настояться 10 минут под крышкой.

6:890

Это блюдо можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. 

6:1014

 

6:1019

Какой новогодний стол, пусть и постный, без выпечки?

6:1121

 

6:1126

Его, несомненно, украсит рецепт ароматной коврижки.

6:1227

 

6:1232

Медовая утеха 

6:1268

 

6:1273

7:1777



 

7:4

Заливаем чашкой крепкого кофе 200 г сахара и 2 ст. л. меда, перемешиваем до полного растворения.

7:181

Продолжая помешивать, вливаем 100 мл растительного масла.

7:292

Отдельно соединяем 280 г муки, 10 г разрыхлителя, 1 ч. л. корицы и добавляем их к жидкой основе.

7:464

Высыпаем 50 г изюма, 125 г мелко дробленных грецких орехов и замешиваем тесто для медовой коврижки.

7:648

Выкладываем его в форму для запекания и ставим в духовку на 30 минут при 200 °C.

7:794

Такая постная коврижка с медом очень понравится детям. Подавать коврижку можно с орехами!

7:963

 

7:968

Среди постных рецептов есть угощения даже для самых капризных сладкоежек.

7:1109

 

7:1114

Песочный ягодный пирог — как раз из их числа.

7:1202

 

7:1207

Лето посреди зимы

7:1248

 

7:1253

8:1757



 

8:4

Смешиваем 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя и 7 ст. л. сиропа, разминаем смесь руками в крошку.

8:171

Треть оставляем для посыпки, в оставшуюся массу вливаем 2 ст. л. воды и замешиваем тесто.

8:338

Раскатываем тонкий пласт, перекладываем его в круглую форму, захватывая бортики, и ставим в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.

8:581

Затем выкладываем в нее 200 г размороженной смородины, посыпаем крошкой из теста и выпекаем еще 15 минут.

8:775

Вкуснейший сладкий постный пирог полюбится гостям с первого кусочка!

8:907

 

8:912

 

8:917
Праздничная закуска с тунцом на ананасовых кольцах
Праздничная закуска с тунцом на ананасовых кольцах
Праздничная закуска с тунцом на ананасовых кольцах
06.12.18 Закуски и салаты / Новогодние рецепты / Праздничные блюда
  Закуска – это неотъемлемая часть любого праздничного стола. К закускам на праздничный стол всегда особые требования, они должны вызывать аппетит, иметь красивую подачу
Праздничный салат-коктейль с печенью трески
Праздничный салат-коктейль с печенью трески
Праздничный салат-коктейль с печенью трески
20.12.21 Закуски и салаты / Новогодние рецепты / Праздничные блюда
    Новогодние салаты – это неотъемлемый атрибут праздничного новогоднего меню. Предлагаю не ограничиваться стандартным «Оливье» и «Селедка под шубой», а проявить
Салат
Салат
Салат "Новогодний сюрприз"
17.12.18 Закуски и салаты / Новогодние рецепты
  Под Новый год хочется чудес во всем, в том числе и в новогоднем меню. Приготовьте для своих близких салат Новогодний сюрприз — вкусный, сытный, нарядный. Удовольствие

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать