Позы - вкусное и сытное бурятское блюдо!
06.03.2017 2 532 7

Позы - вкусное и сытное бурятское блюдо!

Мясо
В закладки

1:502

 

1:512

Питаться нужно разнообразно и полезно. И сегодня я хочу рассказать вам рецепт вкусного блюда национальной бурятской кухни, которое называется "Позы" Они похожи на манты, но есть значительные отличия в составе и внешнем виде этих блюд. Поэтому, если вы не поститесь, и еще не пробовали позы, то самое время их приготовить.

1:1099

 

1:1109

Рецепт очень прост, для приготовления необходимо: 

1:1212

1. Мука.

1:1228

2. Фарш, в моем случая говяжий, около 700 грамм.  

1:1319

3. Репчатый лук - 2 больших луковицы.

1:1391

4. Соль.  

1:1414

 

1:1424

2:1929



 

2:9

Готовим тесто - смешиваем муку с водой, добавляем немного соли, замешиваем тесто.

2:167

Делим тесто на такие круглики, потом раскатываем скалкой. Главное умеренно раскатать, чтоб тесто не было сильно тонким или толстым, ориентируюсь для начала, чтоб через раскатанное тесто чуток виднелся рисунок от скатерти =) 

2:585

 

2:595

3:1100

 

3:1110

Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, добавляем соль, можно добавить перец по своему вкусу. Для придания сочности фаршу, можно добавить в него немного воды. 

3:1410

 

3:1420

 

3:1430

4:1935



 

4:9

 Готовые слепленные позы

4:63

 

4:73

5:578

 

5:588

Разогреваем позницу, кладем позы, предварительно смазывая каждую растительным маслом (чтобы позы не прилипли к поверхности при варке). Варим около 15-20 минут на среднем огне, опять же, время зависит от величины поз.

5:1001

 

5:1011

6:1516



 

6:9

 Готовы к употреблению. 

6:66

  

6:82

7:587

 

7:597

 Типа сервировка - моя.  Еду надо не фотографировать, а кушать ;) в фотографии я тот еще дилетант. 

7:799

 

7:809

8:1314

 

8:1324

 Приятного аппетита!

8:1370

 

8:1380

Сохранить

8:1404

Сохранить

8:1428
Сочные домашние пельмени из необычного теста
    Эти пельмени получаются очень сочными и вкусными, а весь секрет - в тесте! Тесто, приготовленное на кефире, получается очень нежным и воздушным, при варке остается
Мясная закуска
  Оригинальная, вкусная и красивая закуска "Тюльпаны" обязательно вызовет улыбку на лице всех женщин в праздничный день!   Тесто    Мука пшеничная / Мука — 250 г  Вода
Ханум - объеденье!
  Ингредиенты: Для теста: - 1 яйцо - 50 - 100 мл воды - 1-2 столовые ложки масла растительного - муки сколько возьмет тесто Для начинки: - фарш - 2

Вас также заинтересует:

Комментарии (7)
  1. Ируся
    #1 Ируся Модераторы 6 марта 2017 21:51

    Ела я позы и в Сибири и в Улан-Удэ, в разных местах, все пыталась понять в чем отличие ?)) Вывод однозначный! Позы, манты, пельмени, хинкали - по сути своей одно и тоже - тесто, лук, мясо! Все!)) Главное приготовить вкусно и с любовью)

    025

  2. Лена
    #2 Лена Администраторы 6 марта 2017 22:46

    Точно! Только лепятся по-разному, а суть- одна)))

  3. Сергей
    #3 Сергей Супермодераторы 6 марта 2017 22:53

    Ируся, А ещё Ириша, к мантам подают один соус, а к пельменям другой:))))

  4. Ируся
    #4 Ируся Модераторы 6 марта 2017 23:28

    Сергей,

    Сереж, а я это все люблю с черным перчиком, уксусом и сметанкой)))

    003

  5. Ируся
    #5 Ируся Модераторы 6 марта 2017 23:29

    Лена,

    014

  6. Сергей
    #6 Сергей Супермодераторы 7 марта 2017 04:41

    Ируся, Ириша, и я со сметанкой, ням ням  047

  7. Анна Гумлевая
    #7 Анна Гумлевая Посетители 7 марта 2017 12:27

    011ОЧЕНЬ СЫТНОЕ И ВКУСНОЕ БЛЮДО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать