Мясо в духовке или любимый мясной рулет на праздничный стол
18.12.2021 480 0

Мясо в духовке или любимый мясной рулет на праздничный стол

Мясо / Праздничные блюда
В закладки

 

1:504

 

1:509

В продолжение темы праздничных рецептов, хочу обратить ваше внимание на этот рецепт мяса в духовке. Покажу вам, как запечь мясо в духовке одним большим куском с начинкой, чтобы получилось вкусно и празднично!

1:892

 

1:897

Ингредиенты:

1:925

Свинина (ошеек) - 1,3 кг

1:966

Ветчина - 200 г

1:992

Красный болгарский перец - 1 шт.

1:1051

Чеснок - 2 зуб.

1:1078

Лук - 1 шт.

1:1097

Кетчуп - 3 ст. л.

1:1126

Зелень петрушки - 1 пуч.

1:1170

Растительное масло - 1 ст. л.

1:1222

Соль, черный молотый перец - по вкусу

1:1291

 

1:1296

Приготовление:

1:1328

Перед приготовлением мясо нужно промыть и обсушить.

1:1426

Из куска мяса нужно сделать пласт. Для этого нужно начать с глубокого разреза вдоль не доходя до конца 1-1,5 cм. Затем делать надрезы вправо и влево также не прорезая до конца, до тех пор, пока мясо не развернется как книга.

1:1827



Отбиваю мясо с обеих сторон.

1:53

Пласт мяса натираю солью и перцем с обеих сторон.

1:145

Выдавливаю через пресс чеснок и равномерно распределяю его по мясу.

1:272

Для приготовления начинки. Ветчину нарезаю тонкими пластинками и выкладываю на край мяса.

1:440

Красный болгарский я нарезаю мелким кубиком.

1:525

Мелко нарезаю зелень петрушки. Добавляю зелень к перцу и перемешиваю.

1:655

Перец с зеленью измельчаю и выкладываю на ветчину.

1:750

Сворачиваю рулет, стараюсь сделать это плотно и перетягиваю его ниткой, чтобы во время запекания он не разошелся.

1:960

Выкладываю рулет в форму, смазанную маслом и накрываю фольгой. Отправляю в разогретую духовку на температуру 190 градусов на 1 час.

1:1199

По истечению этого времени, извлекаю рулет из духовки, снимаю фольгу и смазываю его кетчупом, поверх рулета выкладываю на него, предварительно нарезанные кольца лука.

1:1507



Рулет я снова помещаю в духовку уже не накрывая фольгой на 30 минут.

1:123

Украшать рулет вы можете по своему усмотрению.

1:211

 

1:216

Видео-рецепт:

1:245

 

1:250

1:255

 

1:260
Мясо, запеченное с маринованными огурцами
    Мясо, запеченное с маринованными огурцами - это очень вкусно! Оригинальное блюдо с пикантным вкусом станет открытием для гурманов. Обязательно попробуйте его!
Как приготовить мясо под шубой
  Ингредиенты: свинина - 1 кг помидоры - 2-3 шт. репчатый лук - 3 шт. картофель - 3 шт. чеснок - 4-5 зуб. сыр - 200-250 гр. зелень соль перец майонез  
Мясо под шубой
Мясо под шубой
Мясо под шубой
16.03.16 Мясо
  Ингредиенты на мясо под шубой:   свинина - 1 кг помидоры - 2-3 шт. репчатый лук - 3 шт. картофель - 3 шт. чеснок - 4-5 зуб. сыр - 200-250 гр. зелень

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать