Какой замечательный прибор – мультиварка! Она все прочнее входит в нашу жизнь, и облегчает нашу работу на кухне. Чего только в ней не готовят: разнообразные супы, мясо, птицу, и даже выпечку. Конечно, какой-то замысловатый десерт с ее помощью не сделаешь, но что-то не сложное, как вот такой шоколадно-творожный торт, в мультиварке испечь вполне возможно.
Его рецептом с нами делится Перепелица Ольга Сергеевна.
Для коржа нам потребуется:
- сливочное масло — 100 г,
- мука — 4 столовые ложки,
- яйца — 3 штуки,
- мед — 2 столовые ложки,
- 100 г шоколада и такое же количество творога,
- 3 столовые ложки сметаны.
Вначале необходимо перевести из твердого в жидкое состояние шоколад, сливочное масло, мед (на водяной бане).
Затем добиться однородности, путем помешивания, и слегка остудить эту смесь.
Добавить 3 яйца и с помощью ложки хорошо взбить.
Теперь добавим творог и сметану,
одну чайную ложку соды,
муку, перемешаем до однородности.
Тесто будем выпекать в мультиварке Redmond. Выльем подготовленное тесто в чашу.
С помощью кнопок «Меню» установим программу Выпечка/Хлеб и 45 минут — время приготовления. После истечения указанного времени перевернем корж и установим время выпечки — 15 минут.
Готовый корж достанем из чаши и подождем пока он остынет. Возьмем нить и разрежем корж на две части. Нижнюю часть коржа смажем грушевым повидлом, уложим на нее верхнюю половину. Смажем ее сгущенным молоком. Натрем на терке шоколад, украсим верх торта.
И вот, наш простой шоколадно-творожный торт, приготовленный с помощью мултиварки, готов. Можно приступать к чае-кофе-какао… питию!
