Торт «Сахара» с творожным кремом
03.04.2020 1 622 0

Торт «Сахара» с творожным кремом

Десерты
В закладки

 

1:504

 

1:509

Сегодня я готовлю торт «Сахара». Очень давно заинтересовал этот рецепт торта и вот наконец-то я испекла его. Автор этого эффектного торта является Зарина Самиева. Торт превзошел все мои ожидания. Он не только ярко смотрится и просто готовится, это еще и вкусный торт, нежный, в меру сладкий, с хорошо пропитанными творожным кремом коржами. Красиво смотрится в разрезе. Обязательно буду готовить его еще не раз!

1:1258

 

1:1263

Ингредиенты:

1:1291

Тесто:

1:1307

Мука – 600 г

1:1329

Масло сливочное – 200 г

1:1372

Сахар – 200 г

1:1396

Яйца – 2 шт.

1:1419

Томатная паста (густая) – 6 ст. л

1:1479

Разрыхлитель – 10 г

1:1516



Крем:

1:15

Творог – 400 г

1:41

Сметана – 200 г

1:69

Масло сливочное – 200 г

1:112

Молоко сгущенное – 10 ст. л.

1:163

Украшение:

1:189

Черный шоколад – 50 г

1:229

 

1:234

Шаги приготовления:

1:275
  1. Готовим тесто: Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы. Добавляем растопленное сливочное масло, томатную пасту и перемешиваем миксером. Добавляем разрыхлитель и постепенно вводим муку, замешивая тесто. Тесто замешиваем сначала с помощью миксера, а затем руками. Отправляем тесто в холодильник минут на 30. Затем разделяем его на 5 частей и каждую часть раскатываем на пергаменте, сразу обозначив размер коржа. Отправляем тесто поместить в разогретую духовку на температуру 200 градусов примерно на 5 минут.
  2. Готовим крем: взбиваем блендером сгущенное молоко, сметану и творог до однородной массы. Отдельно мягкое сливочное масло размягчаем миксером и добавляем его в творожную массу. Взбиваем крем миксером до однородного состояния.
  3. Готовим украшение: шоколад растапливаем на водяной бане и выливаем его тонким слоем на силиконовый коврик или фольгу, даем застыть в холодильнике.
  4. Формируем торт: каждый корж, а также верх торта и бока промазываем кремом. Обрезки от коржей измельчаем в крошку. По краю верха торта обсыпаем крошкой, также обсыпаем крошкой бока торта. Застывшим шоколадом украшаем середину торта. Даем торту настояться при комнатной температуре 2 часа и наслаждаемся вкусным тортиком.

Всем добра!

1:2514



 

1:4

Все подробности и детали в коротком видео!

1:86

 

1:91

1:96

 

1:101

1:104
Домашний торт «Дуэт» (не нужно выпекать)
    Сегодня поделюсь с вами рецептом домашнего торта «Дуэт». Торт получается просто шикарный. Черно-белый в разрезе с насыщенным кокосовым вкусом. Готовить торт проще
Торт «Изумрудная черепаха» - просто и эффектно
    Киви идеально плдходит для украшения десертов. Вот такую изумительную изумрудную черепаху можно приготовить за час.       Торт «Изумрудная черепаха»   Ингредиенты:
Торт
Торт
Торт "Нежный" (в микроволновке)
08.09.19 Для микроволновки / Десерты
  Если ваша духовка капризничает и за выпечкой приходится все время приглядывать и переставлять то вниз, то вверх, то этот рецепт вам точно подойдет - в микроволновке

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать