Ленивый кекс с персиками (без выпечки)

Кекс просто тает во рту и хочется кушать один кусочек за вторым.

Нам понадобится:

Желатина — 25 грамм;

творога — 500 г;

банка сгущенки;

персики консервированные по вкусу.

Приготовление:

Стакан воды вскипятить и оставить остывать. Когда вода в стакане будет холодная засыпаем желатин. Высыпаем в маленькую кастрюлю и ставим на маленький огонь до полного растворения желатина. Снять с огня и пусть остынет.

Творог хорошо пропустить через блендер, чтобы он был однородной массы. Затем творог соединить со сгущенкой и перемешать.

Персик мелко нарезаем, и добавляем в творожную массу.

И только в конце в эту всю массу выливаем желатин. Перемешиваем легонько.

Все это помещаем в силиконовую форму. Отправляем в холодильник на ночь.