Ленивый яблочный и сливовый штрудель из лаваша
25.10.2016 5 571 0

Ленивый яблочный и сливовый штрудель из лаваша

Десерты
В закладки

Ленивый яблочный штрудель из лаваша.

 

0:80

1:585
 
Вот уж действительно ленивый рецепт!
 
Никаких хлопот ни с тестом, ни с начинкой, и всего через 15 минут вы получаете хрустящий штрудель из тончайшего лаваша с сочной яблочной начинкой.
Даже духовку разогревать не придется, штрудель поджаривается на сковороде в масле. Можно, конечно, и в духовке его запечь, и в начинку разные вкусности положить, но это если время позволяет. А когда его нет – воспользуйтесь самым простым и быстрым рецептом яблочного штруделя.
 
Начинка:

Яблоки для начинки нужно мелко нарезать, и с этой задачей прекрасно справится измельчитель. Если его нет, придется все же немного потрудиться или достать из запасов баночку с яблоками, приготовленными для пирогов. 

 

1:1899



Ингредиенты: 

1:34 - листы лаваша – 2 шт (большие, прямоугольной формы);
— яблоки – 10-12 шт; 
— сахар — по вкусу;
— корица молотая – 0,5 ч. л (по вкусу);
— сливочное масло – 50-70 гр;
— сахарная пудра – для украшения.

 

1:443

Приготовление:

1:476


2:982

 

2:992

Если у вас есть кухонный комбайн или измельчитель, то первый шаг рецепта ленивого яблочного штруделя из лаваша пропускаем. Из всех действий вам нужно будет только разрезать яблочки на 4 части и удалить семена. При отсутствии кухонных помощников вооружаемся острым ножом и мелко режем яблоки. Кожицу не счищаем.

2:1564



 

2:9

3:514

 

3:524

 Когда самая утомительная работа будет сделана, разогреваем сковородку, растапливаем в ней масло. Перекладываем яблоки в масло, перемешиваем. Огонь делаем небольшим, чтобы яблоки тушились, а не пригорали. Накрываем крышкой для скорейшего приготовления.

3:997

 

3:1007

4:1512



 

4:9

В размягченные яблоки добавляем сахар по вкусу. Продолжаем тушить начинку для яблочного штруделя до готовности. На все уйдет не больше 10 минут. 

4:281

 

4:291

5:796

 

5:806

Оттенить вкус яблок и придать начинке штруделя приятный аромат поможет корица или мускатный орех. Добавлять пряности нужно в готовые яблоки, когда уже снимите их с огня.

5:1120

 

5:1130

6:1635

 

6:9

Готовые яблоки будут мягкими, но форму сохранят. Яблоки летних сортов более мягкие и скорее всего из них получится почти пюре, но это никак не отразится ни на внешнем виде ленивого штруделя, ни на его вкусе.

6:388

 

6:398

7:903

 

7:913

Раскладываем большой лист лаваша на кухонном столе. Начинку разбрасываем. Сплошным слоем яблоки не кладите – будет трудно свернуть лаваш и получится сплошная начинка. Избыток начинки ухудшит вкус штруделя – кроме яблок ничего не будет чувствоваться.

7:1387

 

7:1397

8:1902



 

8:9

Аккуратно сворачиваем штрудель с яблоками рулетом, чуть прижимая. Один край оставляем свободным от начинки и смачиваем его водой (это нужно для того, чтобы штрудель не развернулся). 

8:350

 

8:360

9:865

 

9:875

Разрезаем рулет пополам. Затем каждую половину режем небольшими кусочками. 

9:1023

 

9:1033

10:1538



 

10:9

Выкладываем штрудель в сковороду с разогретым маслом, подрумяниваем низ.

10:147

 

10:157

11:662

 

11:672

Когда нижняя сторона станет золотистой, хрустящей, переворачиваем штрудель из лаваша и обжариваем вторую сторону.

11:886

 

11:896

12:1401

 

12:1411

Подаем яблочный штрудель горячим, теплым или остывшим. Он очень-очень вкусный! Особенно с шариком ванильного мороженого или чашечкой ароматного чая. 

12:1694



 

12:9

Сливовый штрудель из лаваша

 

12:78

Готово!

13:585

 

13:595

 

13:605

Это, конечно, не рецепт классического штруделя, но из лаваша выходит вполне достойный пирог-рулет на скорую руку. В качестве начинки я использовала сливы с дополнением сливового джема.

13:946
 
Нам понадобится:
Лаваш - 1,5 шт.
Слива - 3 шт.
Сливочное масло - 3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ст.
Сухари - 0,5 ст.
Джем сливовый - 2 ст.л.
 

Приготовление:

13:1250

Готовим начинку для ленивого штруделя. Сливы моем, разрезаем и удаляем косточку. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.
 
Шаг 1 из 12
 
На сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем порезанные сливы.
 
Шаг 2 из 12
 
Когда сливы потомятся минут 10 и станут мягкими, добавляем к ним молотые сухари и сахар. Мешая, держим на плите еще 5-6 минут.
 
Шаг 3 из 12
 
Начинка для сливового штруделя готова.
 
Шаг 4 из 12
 
Расстилаем лаваш. Нам понадобится один целый лаваш и еще одна половинка.
 
Шаг 5 из 12
 
В отдельной миске взбиваем яйцо с сахаром.
 
Шаг 6 из 12
 
Смазываем лаваш яично-сахарной смесью.
 
Шаг 7 из 12
 
Наносим на двойной слой лаваша сливовый (или любой другой ягодный) джем.
 
Шаг 8 из 12
 
Далее равномерно распределяем подготовленную сливовую начинку.
 
Шаг 9 из 12
 
Сворачиваем лаваш рулетом.
 
Шаг 10 из 12
 
Помешаем его на пергаментную бумагу. Сверху лаваш смазываем растопленным сливочным маслом, иначе готовый штрудель будет иметь слишком твердый внешний слой. Отправляем его в духовку примерно на 20 минут (160 градусов).
 
Шаг 11 из 12
 
Ленивый сливовый штрудель из лаваша готов. Приятного Вам аппетита!
 

Готово!

25:9373

 

25:9

 

25:19

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

25:65
Чесночные чипсы из лаваша - быстро и вкусно!
Чесночные чипсы из лаваша - быстро и вкусно!
Чесночные чипсы из лаваша - быстро и вкусно!
16.05.19 Десерты / Закуски и салаты
  Чесночные чипсы из лаваша получаются очень вкусные. Они похожи и на картофельные и готовятся очень просто и быстро!. Единственное, на что вы потратите время, это на
Яблочный штрудель без возни с тестом
Яблочный штрудель без возни с тестом
Яблочный штрудель без возни с тестом
21.02.20 Выпечка. Тесто / Десерты
  Если вы хотите приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, но не хочется возиться с тестом, то этот рецепт именно для вас. Сколько раз его уже готовила, мне никто не
Лаваш с зеленью и сыром: вкуснятина за 15 минут!
  Ингредиенты: Лаваш - 1 шт Яйцо - 1 шт Сыр - 50 г Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Сыр натереть на терке, зелень нарезать. Вбить

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать