Бананы в шоколаде - новогодний десерт за 10 минут + видео
Новогодний десерт без особых заморочек - бананы в шоколаде. Такое лакомство легко готовится и прекрасно подойдёт для тех, кто хочет оставаться в форме даже во время поры праздничных застолий. А ещё такие сладости очень нарядно выглядят - так что от таких симпатичных конфет на палочке будет весьма сложно отказаться!
Ингредиенты на 3 порции:
Бананы - 500 г (3 шт.)
Шоколад чёрный или молочный - 90 г (1 плитка)
Молоко - 50 мл
Для украшения (по желанию):
Шоколад белый - 20 г
Кокосовая стружка - 1 ч. ложка
Сахарные украшения - 1 ч. ложка
Орехи - любые
Подготовьте бананы (переспелые лучше не использовать, они очень мягкие), шоколад двух видов и молоко. Украсить бананы в шоколаде можно по вашему вкусу - молотыми орехами, кокосовой стружкой, сахарными украшениями.
Приготовление:
Бананы очистите и разрежьте пополам. Если фрукты крупные - разрезайте на три части.
Насадите каждый кусочек банана на деревянную шпажку. Я использовала палочки для суши, можно взять палочки для мороженого, шпажки для канапе или деревянные шампуры.
Шоколад разломайте на кусочки и выложите в глубокую миску. Установите миску с шоколадом на водяную баню (на кастрюлю с кипящей водой) так, чтобы вода не касалась дна миски. Слегка помешивая, растопите шоколад.
Когда шоколад растопится, влейте в миску молоко. Лопаткой соедините шоколад с молоком в однородную глазурь.
Возьмите банан, насаженный на палочку, и окуните его в шоколадную глазурь, намажьте со всех сторон.
Посыпьте банан, покрытый шоколадом, мелкой крошкой белого шоколада, кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой по желанию.
Поставьте банан на палочке в стакан и подготовьте следующий. Когда глазурь подсохнет, выложите бананы на тарелку и поставьте в холодильник на 1 час.
Десерт из бананов и шоколада готов. Получилось вкусно, красиво и полезно.
Лёгкая сладость бананов оттенила горькую нотку шоколада.
Мягкая, сочная сердцевинка и блестящая глазурь - идеально!
Приятного аппетита и отличных праздников!
Смотрите видео рецепт приготовления:
