Диетические сладости - 5 рецептов
Трудно поверить, но конфеты и другие сладости могут быть полезными для организма и безопасными для фигуры! Так что, готовьте, ешьте и худейте с удовольствием!
1. Полезные трюфели
Ингредиенты:
• 250 г фиников без косточек
• 125 г грецких орехов
• 2 ст. л. воды (если потребуется)
• 4 ст. л. несладкого какао-порошка
• 1 апельсин
• 1 лимон
• щепотка морской соли
Приготовление:
Замочите финики и грецкие орехи на 30–60 минут, затем слейте воду. Измельчите их в блендере. По желанию, добавьте немного воды – крем не должен получиться рыхлым.
В разные миски натрите на терке цедру лимона и апельсина.
2 ст. л. апельсиновой цедры, 3 ст. л. какао-порошка и соль всыпьте к орехам, взбейте блендером еще раз.
Поставьте трюфельное тесто в холодильник на 1 час.
За это время подсушите лимонную цедру в духовке и разотрите ее пестиком в ступке до порошка (по желанию).
Скатайте из теста шарики, обваляйте их в оставшемся какао-порошке, посыпьте сверху лимонной цедрой. Храните конфеты в холодильнике.
2. Творожные конфеты с курагой и бананом
Ингредиенты:
• 200 г обезжиренного творога
• 1 крупный спелый банан
• 50 г кураги
• 3 ст. л. семян подсолнечника
• 4 ст. л. апельсинового сока
• Какао или кокосовая стружка для обваливания
Приготовление:
Курагу замочить на 15 минут в соке, затем мелко порезать.
Банан размять вилкой. Смешать творог с бананом, курагой и семечками.
Выложить массу в формочки и поставить в морозилку для придания формы на 15 минут.
Извлечь из формочек, часть обвалять в какао, часть в маке и подавать.
3. Яблочно-овсяные «шоколадные» конфетки
Ингредиенты:
• 2 средних яблока
• 50 г овсяных хлопьев
• 40 г арахиса
• 60 г очищеных семечек
• 1 ч. л. какао
• стевия по вкусу
Приготовление:
Яблоки чистим и печем в микроволновке 5 минут.
Тем временем измельчаем в блендере овсянку, орехи, семечки (20 г оставить).
Затем добавляем яблоки, стевию, какао и все вместе измельчаем.
Затем добавляем оставшиеся семечки.
Формируем конфетки и по желанию посыпаем какао.
4. Клубничный мармелад: никакого сахара, только польза!
Забудьте магазинный мармелад с тысячей калорий, сахара и красителей! Теперь вы можете очень легко готовить полезную альтернативу.
Ингредиенты:
• 300 г клубники (можно замороженной)
• 100 мл воды
• 15 г желатина
• стевия
Приготовление:
1. Взбить в блендере клубнику до состояния пюре.
2. Замочить желатин в 100 мл воды на 30 минут
3. Пюре клубники нагреть на огне и постоянно помешивать.
4. Добавить желатин, тщательно перемешать, разлить по формочкам.
5. Убрать в холодильник.
Перед тем как убрать на холод, можно посыпать мятой или орешками.
Приятного аппетита!
5. Курага с творожной начинкой
Ингредиенты:
• Курага 300 г
• Творог обезжиренный 100 г
• Яйца куриные 1 шт.
Приготовление:
1. Помыть курагу и обсушить ее бумажным полотенцем.
2. Надрезать курагу с одного края.
3. Смешать творог с яйцом.
4. Курагу наполнить творожной начинкой и выложить на противень.
5. Выпекать 5–7 минут в духовке, предварительно нагретой до 180– 200 С.
Шоколад
Даже если вы худеете, вы можете не отказывать себе в удовольствии полакомиться шоколадом.
Только следует учесть несколько условий!
Первое, что нужно учесть, это то, что максимальная порция шоколада не более 100 грамм в день.
Шоколад должен быть только горький или черный.
Ведь он по сравнению с молочным и белым считается самым низкокалорийным. Черный шоколад состоит из перетертых какао-бобов и масла какао. Содержание в нем сахара или сахарной пудры минимальное.
Кроме того этот продукт имеет особые пигменты, в которых находятся природные антиоксиданты.
Также горький шоколад нормализует давление, стимулирует мозговую деятельность и препятствует возникновению тромбоза.
При покупке плитки шоколада нужно обратить внимание на состав.
Если производитель указал, что в продукте содержится 99% какао, это значит, что в составе отсутствует сахар. Следовательно, такому продукту нужно отдать предпочтение.
После съеденной порции шоколада пить можно не раньше, чем через три часа.
Приятного аппетита и худейте на здоровье!
