Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Церковные посты / Овощи

    Постные рулетики из картофеля - традиционное индийское блюдо

    642

    1:502

     

    1:507

    Ингредиенты

    1:534
    • Картофель — 6 штук
    • Зелень (петрушка или кинза) — 1 пучок
    • Соль — 1 щепотка
    • Перец черный молотый — 1 щепотка
    • Семена кунжута — 2 ч.л.
    • Масло кукурузное (для обжарки)

    Для теста

    1:859
    • Мука (гороховая или цельнозерновая) — 1,5 стак.
    • Вода (теплая) — 0,6 стак.
    • Соль — 1 ч.л.
    • Куркума молотая — 1 щепотка
    • Паприка — 1 щепотка
    • Кориандр — 1 щепотка
    • Масло подсолнечное — 1 ст.л.
     

    Приготовление:

    1:1240

     

    1:1245

    В миску просеять муку, добавить кориандр, паприку, куркуму, соль, масло, перемешать хорошенько.

    1:1420

    Затем налить воду и замешать эластичное тесто, при необходимости добавить воду или муку.

    1:1585



    Тесто накрыть мокрой тканью и отставить.

    1:76

     

    1:81

    Сварить картофель в мундире, остудить, очистить, размять вилкой до мягкости, чтобы не было комочков, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец и кунжут, перемешать.

    1:389

     

    1:394

    Раскатать тесто пластом толщиной 2−4 мм, на него выложить начинку и ровно распределить по всей поверхности. Затем с одного края закатать тесто с начинкой в рулет.

    1:693

     

    1:698

    Взять острый нож и аккуратно разрезать рулет поперек на кружочки толщиной 1−2 см. Разложить на столе, выровнять и прижать каждый кружочек, чтобы начинка не вывалилась.

    1:1007

     

    1:1012

    На сковороде разогреть масло, поджаривать рулетики до золотистой корочки.

    1:1151

     

    1:1156

    Готовое блюдо подавать в горячем виде.

    1:1229

     

    1:1234

    2:1738



     

    2:4
    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Постные блины, оладьи, пироги - 8 рецептов

    Постные блины, оладьи, пироги - 8 рецептов

      Постное меню составляется без употребления любых молочных и мясных продуктов, яиц, птицы, животных жиров и рыбы (рыба разрешена только в некоторые
    Картофельные зразы с грибами

    Картофельные зразы с грибами

      Зразы картофельные с грибами — это очень вкусное, но в то же время простое блюдо. Для постного варианта нужно вычеркнуть из ингредиентов яйцо, а к

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 20
    Пользователей: 0
    Гостей: 20
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc