Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Десерты

    Самый популярный и вкусный торт «Муравейник»

    1 500


     

    1:510

    Ингредиенты:

    1:539

     

    1:549

    2:1056

     

    2:1066

    Для теста:
    Сахар – ½ стакана
    Сметана – ½ стакана
    Маргарин – 200 грамм
    Мука – 4,5 стакана
     

    2:1268

    Для крема:
    Сгущенное молоко, варенное – 1 банка
    Масло сливочное – 150 грамм
    Для украшения:
    Мак (либо кокосовая стружка, либо кунжут)
    Торт получается не очень большим, по размерам подходящим для чаепития в небольшом кругу, поэтому на праздник советую увеличить количество ингредиентов вдвое – на завтра же тоже должно остаться
     

    2:1892



    Приготовление: Тесто
    Смешать сахар, сметану, растопленный маргарин и муку. Тесто пропустить через мясорубку. Разложить на противне, выпекать до золотистого цвета.
     

    2:312

    Приготовление: Крем
    Вареную сгущенку смешать с размягченным маслом, хорошо взбить.

    2:471

     

    2:481

    Сборка торта:
    Выпеченное тесто смешать с кремом, выложить на блюдо в форме муравейника. Посыпать маком. Поставить в холодное место на 2—3 часа.

    Растапливаем маргарин, удобнее, конечно, в микроволновке. В еще теплый добавляем сахар, размешиваем.

    2:938


    3:1445

     

    3:1455

    Вмешиваем сметану и, постепенно добавляем муку.

    3:1546




    4:506

     

    4:516

    Поначалу тесто можно мешать ложкой, но после добавления последнего стакана муки придется месить ручками.

    4:713


    5:1220

     

    5:1230

    Тесто получается очень густое, оно не липнет к рукам, хорошо лепится в «колобки» и легко перекручивается с помощью мясорубки.

    5:1473


    6:1980



     

    6:9

    Полученные крошечные «колбаски» выпекаем в духовке до красивого золотистого цвета. Во время выпекания несколько раз перемешиваем.

    6:264


    7:771

     

    7:781

    За время пока выпекается тесто, готовим крем.
    Смешиваем варенное сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом. Сгущенку и масло взбить (тут главная задача удержаться и не съесть половину будущего крема :) ).

    7:1190

     

    7:1200

    У меня не любят слишком сладкие торты, поэтому добавляю 180—200 грамм масла вместо 150.

    7:1359


    8:1866

     

    8:9

    Примечание.
    В принципе вареную сгущенку можно купить в магазине, но она не всегда бывает удачной. Хотя купленная в последний раз (изготовитель г. Глубокое, Беларусь), была весьма вкусной, все же чаще всего я ее варю сама.
    Варить сгущенное молоко нужно в течение 2—2,5 часов. Мне кажется гораздо вкуснее она становится после 2,5 часов приготовление, сгущенка получается очень красивого коричневого цвета.

    8:755


    9:1262

     

    9:1272

    Выпеченной крошке даем остыть и смешиваем ее с взбитым кремом.

    9:1390


    10:1897



     

    10:9

    Выкладываем полученную массу на блюдо, творчески формируя из нее «муравьиную горку».

    10:179


    11:686

     

    11:696

    Украшаем
    С традиционным украшением в этот раз не сложилось и уж не знаю сложится ли в будущем – в магазинах запрещен к продаже мак, купить его можно только в виде готовой начинки для пирогов, то есть сваренным с сахаром, что в нашем случае абсолютно не подходит
    Поэтому в этот раз торт был украшен «а-ля» снежная горка, кокосовой стружкой.

    11:1339


    12:1846



     

    12:9

    По вкусу кокосовая стружка здесь понравилась мне меньше мака, но в целом получилось очень вкусно, впрочем, как и всегда.

    12:231
    • Не нравится
    • +4
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Торт «Цыганка»

    Торт «Цыганка»

        Для коржа: Мука пшеничная – 3 стакана Сахар – 2 стакана Яйца – 4 шт Нежирная сметана или натуральный йогурт – 400-450
    Морковный торт - красиво и вкусно!

    Морковный торт - красиво и вкусно!

      Ингредиенты для рецепта морковного торта: морковка натертая (или жмых) – 2 ст; сахар-песок – 1 стакана; маргарин или масло сливочное

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Сереж, не боишься. что девчата на тебя ополчатся за рецепты такой вкуснятины?007


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 72
    Пользователей: 0
    Гостей: 72
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc