Закуски и салаты / Новогодние рецепты

Новогодний салат из свёклы с мясом

Автор: Сергей 09 дек 2016
274

Все мы любим легкие и быстрые рецепты. Но над праздничными блюдами надо немного потрудиться. Самое трудное — это ждать когда салат можно вынуть из холодильника и начать есть. Это занимает самое большее время в приготовлении)))


Новогодний салат из свёклы с мясом, овощами и сыром




Ингредиенты:

s_m_ingr

  • Свёкла средняя — 1 шт.
  • Морковь средняя — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 70-100 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мясо варёное постное любое (куриная грудка, говядина, телятина, свиная вырезка) — 100-150 г.
  • Майонез — 100-120 г.

s-m_per

  • Перец сладкий красный маленький — 1 шт.

s_m_ingr-2

  • Каперсы — 1 ст.л.
  • Зелень 
  • Горчица — 30 — 50 г.
  • Растительное масло — 1 ч.л.
  • Соль, перец

Приготовление:

1. Свёклу, морковь, яйца отварить, почистить.

2. Мясо, отварить до готовности, нарезать мелкими кубиками.

3. Перец сладкий разрезать пополам, удалить плодоножку и перепонки, разрезать на дольки.

s_m_jar_per

4. На сковороде разогреть растительное масло, уложить перец шкуркой вниз, обжарить 1-2 минуты, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

s_m_per_pochis

5. Перец снять со сковороды, удалить поджаренную кожицу

s_m_per_nar

и порезать перец мелкими кубиками.

s_m_nat_sv_na_fol

6. На столе расстелить фольгу, на фольгу натереть свёклу и выложить её тонким слоем, в форме прямоугольника. Сверху смазать майонезом.

s_m_syr_mai_gorch

7. Вторым слоем натереть сыр, сверху смазать майонезом и горчицей.

s_m_dob_mor_mai

8. Третий слой — натираем морковь и слегка смазываем майонезом.s_m_yai_mai_gor

9. Четвёртый слой — яйца. Смазываем майонезом и горчицей.

s_m_dob_per_capers

10. Пятым слоем укладываем нарезанный сладкий перец, каперсы.

s_m_dob_myas_svorach

11. Укладываем мясо. С помощью фольги сворачиваем наш слоёный салат в рулет.

s_m_zavern

Накрываем этой фольгой, заворачиваем, оформляем ровной, красивой колбаской, кладём на блюдо (чтобы не сломался) и ставим в холод на 6-8 часов.

s_m_iz_xol_mai

Вынимаем из холодильника, снимаем фольгу, укладываем на блюдо, сверху смазываем рулет майонезом и посыпаем зеленью.

s_m_gol

Вокруг рулета на блюде выкладываем листья салата. Ставим на праздничный стол.

s_m_razr-2

Разрезаем на порции, раскладываем в тарелочки и под одобрительный шум раздаём их гостям.

Приятного аппетита!

Сохранить

Сохранить

Сохранить

  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

Салаты

Салаты "Блондиночка" и "Дальний Восток"

Салат Дальний Восток   Сегодня, как говорится, на закуску, я предлагаю Вам самый простой вариант салата из морской капусты, и, в тоже время, самый
Самый вкусный салат, который я когда-либо пробовала

Самый вкусный салат, который я когда-либо пробовала

  Название такое! Но он действительно очень вкусный! Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами, сыром и майонезом. Сытный и какой-то особенный,
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Кто онлайн
Всего на сайте: 65
Пользователей: 0
Гостей: 65
РЕКЛАМА
ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
по просмотрам по комментариям
МЫ В СЕТЯХ
soc soc soc soc