Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Заготовки на зиму / Закуски и салаты

    Маринованный лук - просто и очень вкусно!

    1 801

    1:502

     

    1:507

    Многие блюда нуждаются в особой приправе, которая сможет придать им не только неповторимый вкус, но также и изысканный аромат. Чтобы добыть эту приправу, не нужно далеко ходить, ведь ей может стать обыкновенный маринованный лук. 

    1:929

    Маринованный лук – это простая заготовка, которую можно использовать круглый год. Существует множество вариаций его использования. Его можно подавать вместе с сельдью или шашлыком, даже просто сделать из него бутерброд. Нередко его добавляют в супы или вторые блюда, включают в состав салатов. Это универсальная заготовка, спектр применения которой довольно широкий.

    1:1607



     
    Ингредиенты:
    Лук красный — 4 шт

    Сахар — 3 ст.ложки

    1:104

    Соль — 1/2 ст.ложки
    Винный уксус — 50 мл
    Вода — 200 мл.
    Черный перец горошком — 5 шт

    1:253

     

    1:258

    Приготовление:

    1:292

    Самый презентабельный маринованный лук получается из красного. Согласитесь, розовые колечки смотрятся лучше. Вся красота маринованного лука в нарезке.

    1:574

     

    1:579

    Лук очищаем и нарезаем кольцами. Примерная ширина кольца — 4-5 мм, так они лучше держат форму. Конечно, колечки из серединки лука получатся уже, чем верхние.

    1:864

     

    1:869

    Нарезанный лук складываем в миску. В миске томится в ожидании дальнейшей судьбы нарезанный лук.

    1:1047

     

    1:1052

    Сложите его в чистую сухую банку поплотнее. Не забывайте между слоями добавлять перец. Теперь будем готовить маринад.

    1:1270

     

    1:1275

    Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения, добавляем соль и сахар, мешаем до полного растворения. Выключаем огонь и добавляем винный уксус.

    1:1539



     

    1:4

    Попробуйте маринад, вкус у всех разный, если много кислоты — добавьте еще сахар по вкусу, слишком сладко — можно добавить уксус. Должен получиться хороший баланс сладкого и кислого.

    1:339

     

    1:344

    Горячим маринадом заливаем лук в банке. Оставляем на столе до полного остывания, а затем убираем в холодильник. Через сутки лук будет готов.

    1:602

     

    1:607

    2:1111

     

    2:1116

     

    2:1121
    • Не нравится
    • +3
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Перец, маринованный половинками, за 5 минут

    Перец, маринованный половинками, за 5 минут

      Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве
    Острые закусочки! Два простых рецепта.

    Острые закусочки! Два простых рецепта.

      Хрустики остренькие.   Ингредиенты: - 1 тонкий лаваш, - 300 грамм твердого сыра (на ваш вкус), - 2 зубчика чеснока, - 100 грамм бекона или

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 38
    Пользователей: 0
    Гостей: 38
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc