Овощи

Фаршированная капуста - прекрасная альтернатива голубцам!

Автор: Лена 06 ноя 2016
1 278

Хотите удивить себя и своих близких вкусным и оригинальным блюдом? Капуста, фаршированная мясом, подойдет для этого просто прекрасно. Делюсь рецептом!


 
Если вам кажется, что из мяса и капусты можно приготовить только голубцы, то обратите внимание на это оригинальное использование всем знакомых продуктов. Немного ловкости рук, рецепт капусты, фаршированной мясом, и всего 1 час времени помогут вам сделать потрясающе вкусное и красивое блюдо.
 
Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Штука
  • Фарш — 1 Килограмм
  • Луковица — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Хлеб — 200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Специи — 1-2 Чайных ложек (приправа для мяса, соль, перец, сухие травы)
  • Растительное масло — 1-2 Чайных ложек

Приготовление:

1. Рецепт приготовления капусты, фаршированной мясом, - простой, хоть и требует некоторых усилий. Для начала необходимо приготовить фарш. Мясо (свинина или говядина) вымыть, просушить, нарезать порционными кусочками и пропустить через мясорубку.



2. Небольшое количество растительного масла разогреть на сковороде. Лук и морковь очистить, нарезать небольшими брусочками или кубиками (морковь можно натереть на терке). Отправить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.



3. В фарш добавить обжаренные овощи и предварительно размоченный в воде или молоке хлеб. Посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.



4. Отправить туда же 1 яйцо и тщательно все перемешать.



5. Капусту необходимо проварить немного и разобрать по листочкам. Подготовить дуршлаг и застелить его дно марлей.



6. Самые крупные листы капусты выкладываем на марлю.



7. Теперь необходимо смазать листья фаршем.



8. Снова очередь листьев, теперь уже можно брать листы поменьше.



9. Таким образом формируется капуста из остатков фарша и листьев.



10. Далее можно завернуть капусту в фольгу и отправить в духовку. Или же обвернуть марлей и отправить в пароварку (мультиварку) и приготовить ее на пару.



Вот и все, капуста, фаршированная мясом, в домашних условиях готова.



  • Не нравится
  • +10
  • Нравится

ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

Что приготовить из цветной капусты - 4 классных рецепта

Что приготовить из цветной капусты - 4 классных рецепта

  Цветную капусту многие незаслуженно обходят стороной, когда речь заходит об овощах. А ведь существует столько блюд, которые можно из нее приготовить! Мы
Суточная капуста

Суточная капуста

  Вкусную капусту можно приготовить всего лишь за сутки. Готовится очень быстро и получается очень вкусно!   Ингредиенты: капуста белокочанная
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
РАЗДЕЛЫ САЙТА
Кто онлайн
Всего на сайте: 30
Пользователей: 0
Гостей: 30
РЕКЛАМА
ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
по просмотрам по комментариям
МЫ В СЕТЯХ
soc soc soc soc