Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Мясо

    Люля-кебаб на сковороде

    895

    1:502

     

    1:511

    Люля-кебаб — восточное блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету на шампуре. Она обжаривается как шашлык — на горячих углях. Традиционно это блюдо готовят из баранины и репчатого лука и не добавляют ни яиц, ни хлеба, только специи. Чтобы котлета не разваливалась, фарш долго вымешивают.

    Сегодня мы представляем вам рецепт люля-кебаба из говядины на сковороде. Это блюдо хорошо сочетается с рисом, томатами, перцем, грибами или просто свежим салатом.

    1:1371

     

    1:1380



    Нам понадобится:

    Говяжий фарш - 800 г
    Подсолнечное масло - 2 ст. л.
    Чеснок - 3 зуб.
    Лук - 2 шт.
    Соль - по вкусу
    Болгарский перец - 1 шт.
    Зеленый лук - по вкусу
    Черный перец (молотый) - по вкусу

    Приготовление:
    Замочите деревянные шпажки в холодной воде на полчаса. Очистите чеснок и одну луковицу, после чего измельчите их.

    2:2465



    Фарш смешайте с луком, чесноком, зеленью, солью и перцем. Тщательно перемешайте фарш и отбейте его об стол, после чего уберите в холодильник на полчаса.
    Очистите вторую луковицу и крупно ее нарежьте. Очистите перец и нарежьте его большими квадратами.
    Смочите руки в холодной воде и сформируйте из фарша плотные колбаски диаметром 3–4 сантиметра и длиной 5–6 сантиметров.
    Насадите их на шпажки, чередуя с перцем и луком.
    На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты со всех сторон до румяной корочки.

    2:954

     

    2:963

    3:1467
    • Не нравится
    • +4
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Люля-кебаб в духовке

    Люля-кебаб в духовке

      Люля-кебаб – это моё наилюбимейшее блюдо. Но в последнее время никак было не выбраться на природу. И вот, наконец, случай такой представился..
    Секреты приготовления люля-кебаб!

    Секреты приготовления люля-кебаб!

      Нужно купить свежее мясо, не подвергавшееся заморозке. Традиционно для люля-кебаба используется молодая баранина, но можно приготовить блюдо из курицы,

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 57
    Пользователей: 0
    Гостей: 57
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc