Баклажаны по-турецки - вкуснейший ужин! » Женский Мир
Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Мясо / Овощи

    Баклажаны по-турецки - вкуснейший ужин!

    Лена " />
    1 056

     

    Вкусный овощ в сочетании с ароматным мясом — что может быть лучше? Быстрее читайте рецепт, ведь он не раз вам пригодится для ОБЫЧНОГО УЖИНА или для ПОСИДЕЛОК с ДРУЗЬЯМИ за бокалом вина… :)

    Турецкая кухня известна всему миру, а всё потому, что, вопреки всеобщему заблуждению, повара не злоупотребляют специями, а стараются сохранить вкус основного ингредиента блюда. Для них важно, чтобы в блюде из баклажан чувствовался их вкус, а блюдо из ягненка оставалось ягненком.

     




    dth="600" height="450" />

     

    Ингредиенты:

    • Болгарский перец 1 шт.
    • Орегано по вкусу
    • Баклажан 3 шт.
    • Петрушка 1 пуч.
    • Томатный сок 1 стакан.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Мята по вкусу
    • Говяжий фарш 400 г
    • Зеленый лук 1 пуч.
    • Помидор 2 шт.
    • Соль по вкусу
    • Черный перец (молотый) по вкусу
    • Лук 1 шт.
    • Подсолнечное масло 2 ст. л.

     

    Приготовление:

    Промойте баклажаны. После этого нарежьте их кружочками толщиной в палец. Посолите и оставьте на минут 20, чтобы они пустили сок. Затем его надо слить и промокнуть



    баклажаны бумажным полотенцем.

    Мелко нарежьте лук и половину добавьте в фарш. Добавьте соль, перец.

     

    Далее необходимо приготовить соус.

    Для этого оставшийся лук обжарьте на сковороде примерно 3 минуты. Помидоры нарежьте на 4 части, обдайте их кипятком и снимите кожицу. После этого, нарежьте очищенные помидоры вместе с болгарским перцем кубиками. Добавьте их на сковороду к луку и тушите около 7 минут. После этого добавьте томатный сок, соль, перец и доведите массу до кипения. В соус



    положите мяту, орегано, измельченную петрушку и потушите еще 3 минуты.

     

    Форму для запекания смажьте маслом, на нее поочередно выложите кружочки баклажана и фарш.

     

     

    Залейте всё приготовленным соусом. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

     

     

    Достав блюдо из духовки, посыпьте его нарезанным луком и чесноком.

     

     

    Можно подавать эту вкуснятину, как основное блюдо ужина, а можно с рисом, овощами, спагетти и даже картофелем!

     

    <br/><br/><div style=



    " width="600" height="450" />

     

    Приятного аппетита!

    • Не нравится
    • +5
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Фаршированные баклажаны Имам-Баялды

    Фаршированные баклажаны Имам-Баялды

      Имам-баялды в переводе с турецкого языка означает "имам упал в обморок". Согласно легенде первым это блюдо попробовал один имам (духовное лицо,
    Рулетики из кабачков - оригинальная закуска!

    Рулетики из кабачков - оригинальная закуска!

      Кабачки – это нереально вкусный продукт, из которого можно приготовить огромное количество блюд. Это и запеканки, и зразы, и простые закуски. Если

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    Всего на сайте: 88
    Пользователей: 0
    Гостей: 88
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc