Леденцы от кашля детям делаем сами
Конечно, сейчас в аптеке можно купить леденцы от кашля с разными вкусами. Но ведь химия же! Гораздо полезнее приготовить дома леденцы от кашля своими руками. Как говорит Маша из любимого мультфильма: «Лекарство должно быть не только полезным, но и вкусным».
Травяные леденцы от кашля
Ингредиенты:
1 стакан воды
2 стакана сахара
четверть стакана сушеных трав (шалфей, кора дикой вишни, бузина). Можно купить готовый сбор от кашля в аптеке (грудной) и добавить смесь этих трав.
Приготовление
В течение 20 минут томить травы в воде на медленном огне, закрыв кастрюлю крышкой. Затем процедить полученный настой и перелить его обратно в кастрюлю. Добавить сахар, размешать и довести до кипения, потом осторожно варить на медленном огне.
При нагревании смесь будет становится все более вязкой, поэтому нужно ее постоянно перемешивать, лучше всего деревянной ложкой или лопаткой. Когда смесь станет совсем вязкой и начнет образовывать нити то нужно сделать следующее: капните немного сиропа в чашку с холодной водой – и надкусите застывшую каплю. Если она клейкая и прилипает к зубам, то нужно варить сироп еще немного. Если каплю можно разгрызть, то сироп уже готов.
Если сироп начнет кристаллизоваться, то можно добавить в него немного воды и дополнительную ложку меда, убрать кристаллы и варить дальше до нужной консистенции.
Когда сироп уже готов и упавшую в стакан холодной воды каплю можно разгрызть, возьмите лист пергаментной бумаги и вылейте на него чайной ложкой капли сиропа недалеко друг от друга (но оставьте место чтобы они растеклись), охладите и затем снимите леденцы с листа пергамента. Заверните каждый леденец в пергамент или припудрите их сахарной пудрой, чтобы леденцы не слипались друг с другом. Хранить их можно в стеклянной банке.
Помните! Все Дети индивидуальны! Сначала выясните, нет ли у вашего ребенка аллергии. Конечно, лучше всего обратиться к врачу!
Медовые леденцы от кашля:
Советую приготовить «Медовые леденцы от кашля».
Для этого вам понадобится только два ингредиента:
мед и молотый имбирь.
Количество меда зависит от количества леденцов. Первый раз я брала на одну чайную ложку имбиря стакан меда. Сейчас меньше двух порций не делаю. Смешиваем в металлической мисочке и ставим на огонь. Когда мед закипит, делаем огонь меньше и постоянно помешиваем.
Около часа придется потратить, чтобы масса застыла после того, как ее налили в формочки. Чтобы проверить готовность, капните капельку меда на тарелочку, остыв, она должна быть твердой. После этого возьмите не очень глубокую тарелку, положите на нее фольгу или пергамент и вылейте готовую массу.
Когда остынет и немного затвердеет, выставьте ее на холод.
Один большой леденец следует поломать на кусочки. Лечебные конфетки готовы.
P.S. Если у вас есть небольшие формочки, используйте их для леденцов. А еще стоит попробовать добавить в мед сок лимона.
Можно воткнуть в леденцы деревянные шпажки
Если формочек нет, можно выливать леденцы в ложки:
Тех, кто собрался писать здесь, что мед нагревать вредно, просим не беспокоится! Этот миф, придуманный производителями меда, которым выгоднее, чтобы мы его ели каждый день большими ложками, а не использовали понемногу, например, в выпечке, время от времени, мы уже слышали. Кстати, жареное мясо в этом отношении гораздо вреднее.
Если Вы с этим не согласны, просто закройте страницу, и идите с миром. Баталий о пользе и вреде меда (или леденцов из него) здесь затевать не стоит...
