Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты / Новогодние рецепты

    Салат «Новогодняя хлопушка»

    950

    Приближаются праздники и новогодняя суета, когда нужно будет бегать в поисках подарков и украшений на елку.

    0:198

    И всех и всегда будет волновать вопрос, что бы такое вкусное и оригинальное приготовить к праздничному столу?))

    0:404

    Я для себя уже этот вопрос частично решила, удивлю гостей "Новогодней хлопушкой"

    0:554

     

    0:564

    1:1069

     

    1:1079

    Состав:

    1:1100
    • Картофель — 5-6 шт
    • Яйца — 3 шт+5 шт для украшения
    • Куриное филе — 1 шт
    • Лук — 1 шт
    • Орехи грецкие — 1/2 ст(чищенные)
    • Гранат — по вкусу
    • Майонез
    • Уксус
    • Соль

     Для украшения:

    1:1460
    • Укроп
    • Морковь — 1 шт
    • Свекла — 1 шт
    • Редис
    • Лук-порей

    Приготовление:

    1:1614



     

    1:9

    На пищевую пленку  выложить, отваренный в мундире картофель,  потертый на терке, в виде прямоугольника. Хорошо утрамбовать, посолить и смазать майонезом.

    1:302

     

    1:312

    2:817

     

    2:827

    Сверху, отступая от одного края, выложить порезанное на мелкие кусочки отварное куриное филе, посолить и полить майонезом.

    2:1055

     

    2:1065

    3:1570



     

    3:9

    Затем слой замаринованного в уксусе мелко порезанного лука.

    3:123

     

    3:133

    4:638

     

    4:648

    Следующий слой — потертые на мелкой терке яйца и смазать майонезом.

    4:780

     

    4:790

    5:1295

     

    5:1305

    Потом измельченные орехи и смазать майонезом.

    5:1393

     

    5:1403

    6:1908



     

    6:9

    Сверху зерна граната.

    6:52

     

    6:62

    7:567

     

    7:577

    Аккуратно свернуть в рулет и завернуть в один слой пищевой пленки (пленка  помогает сворачивать,  когда сворачиваете — пленку отодвигаете, а потом рулет заворачиваете этой пленкой на один оборот, чтобы форма держалась, а после того как постоит в холодильнике снимаете) . Поставить в холодильник.

    7:1134

     

    7:1144

    8:1649

     

    8:9

    Достать, освободить от пленки, уложить швом вниз на блюдо и смазать со всех сторон майонезом. Оставшиеся яйца разделить белки от желтков. Белки потереть на терке и половину залить соком свеклы для окрашивания в розовый цвет. Дать постоять минут 15 и отбросить на сито, чтобы стекла жидкость. Другой половиной белков присыпать бока хлопушки.

    8:637

     

    8:647

    9:1152

     

    9:1162

    Окрашенным белком с обоих сторон хлопушки выложить полоски наискось.

    9:1293

     

    9:1303

    10:1808



     

    10:9

    Затем присыпать мелко порезанной зеленью в виде двух полосок. Затем 2 полоски потертого на терке желтка.

    10:203

     

    10:213

    11:718

     

    11:728

    Следующие полоски порезанного на мелкие кубики листья лука-порея. И по середине окрашенный потертый белок.

    11:928

     

    11:938

    12:1443

     

    12:1453

    Из овощей, например редиса, моркови, огурца и т.д. вырезать кружочки или треугольнички и украсить салат в виде рассыпанного конфетти (можно рассыпать зерна граната, зеленый горошек, зернышки кукурузы).

    12:1823



     

    12:9

    13:514

     

    13:524

    Я делала этот салат года два назад, очень вкусный, НО и очень сложный))

    13:656

     

    13:666

    Приятного аппетита и счастливого Нового года!

    13:760

    Сохранить

    13:784

    Сохранить

    13:808
    • Не нравится
    • +15
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Салат - Изумрудная россыпь.

    Салат - Изумрудная россыпь.

      Ингредиенты: ● Куриное мясо - 400 г. ● Лук репчатый - 1 шт. ● Сыр - 100 г. ● Помидоры - 2 шт. ● Яйца - 4 шт. ● Киви - 3 шт. ● Майонез - 300 г. ● Соль,
    Салат «Новогодняя экзотика»

    Салат «Новогодняя экзотика»

      Приготовьте на праздничный стол салат «Новогодняя экзотика» с киви по этому рецепту – он понравится вашим гостям! Для праздничного

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 48
    Пользователей: 0
    Гостей: 48
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc