Постный торт из того, что всегда есть в холодильнике

Очень удачный рецепт торта из того, что всегда есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Готовится такой торт без яиц, сливочного масла, поэтому получается недорогим, но очень вкусным, и имеет насыщенный вкус. 

• Мука – 210гр.
• Соль – 1/2ч.л.
• Сок апельсина – 150 мл.
• Сахар – 150гр.
• Растительное масло – 70 мл.
• Яблочный уксус 6 % - 30 мл.
• Сода – 1 ч.л.
• Вода – 2 ст.л.
• Крем:
• Вишневый компот – 300 мл.
• Манная крупа – 2 ст.л.
• Сахар – 4 ст.л.

Выдавим сок апельсина, добавляем 150 гр сахара,70 мл растительного масла, перемешиваем венчиком.

Добавляем 30 мл яблочного уксуса. Снова взбиваем.

Добавляем 210 гр просеянной муки, половину чайной ложки соли и все хорошо перемешиваем.

1 .л. соды зальем 2 ст.л. воды перемешаем и вливаем в тесто, быстро перемешиваем.

Выпекаем при 180 градусах 40-45.

Пока бисквит готовится, сделаем крем.

В кастрюлю наливаем 300 мл вишневого компота, можно взять любой другой. Добавляем 4 ст.л. сахара, кладем 2 ст.л. манной крупы.

Перемешиваем и ставим на огонь варим до загустения. Дадим крему полностью остыть и взбиваем миксером до пышности.

Крем готов. Собираем торт.