Гаспачо - вкусное холодное блюдо для жаркого лета
Супы
В закладки
Гаспачо - популярное блюдо испанской кухни. Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.
Ингредиенты:
- 500 г помидоров
- 300 г болгарского перца
- 300 г огурцов
- 150 г лука
- 1-2 зубчика чеснока
- 100 мл оливкового масла
- сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
- соль
- перец
Приготовление:
Нарезать лук.
Нарезать чеснок.
Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части.
Огурцы очистить от кожуры, нарезать не сильно мелко.
Болгарский перец очистить от семян, нарезать.
В блендере измельчить помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, чеснок.
Добавить сок лимона.
Добавить оливковое масло, посолить, поперчить.
Все еще раз взбить. Суп поставить в холодильник на 3-4 часа.
Готовый суп посыпать зеленью, подавать с сухариками.
Приятного аппетита!
Наваристый суп с шампиньонами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 250 г говяжьего фарша ● 2 луковицы ● 200 г свежих шампиньонов ● 70 г корня сельдерея
В жару хочется чего то особенного. Холодные супы — это супер выход! 1. Окрошка Идея этого супа очень проста - мелко нарезать свежие овощи и залить холодной
Предлагаемые ниже постные блюда для мирян, включенные в рацион питания Великого поста, помогут безболезненно пережить эти трудные для христианина дни. ВИНЕГРЕТ
Вас также заинтересует:
Комментарии (0)