Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Десерты

    Эффектный рецепт "Груши в слойке" (2 варианта)

    1 294

    1:502

     

    1:512

    Этот невероятно вкусный грушевый десерт подходит и для романтического ужина, и для праздничного стола, и для того, чтобы просто порадовать свою семью чем-то вкусненьким! Готовится просто и быстро, а выглядит очень эффектно!

    1:924

     

    1:934

    Груши в слойке

     

    1:978

    2:1483

     

    2:1493

    Вам понадобится:

    2:1529



    • Груши 2 штуки
    • Слоеное тесто 200 грамм
    • Сахар тростниковый 30 грамм
    • Яйцо куриное 1 штука

    Способ приготовления:

    2:235

    Шаг 1. Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху сделать полоски-надрезы.

    2:423

     

    2:433

    3:938

     

    3:948

    Шаг 2. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, положить сверху грушу и вырезать ножом лишнее, отступив 1,5 см. от края груши. Смазать тесто взбитым со щепоткой сахара яйцом. Посыпать тесто и грушу (в надрезы) тростниковым сахаром.

    3:1370

     

    3:1380

    4:1885



     

    4:9

    Шаг 3. Выпекать при t 180 градусов 15-20 минут — до золотистой корочки.

    4:141

     

    4:151

    5:656

     

    5:666

    6:1171

     

    6:1181

     Груша в сиропе с клюквой с песочным тестом

     

    6:1283

    7:1788



     

    7:9

    Перед запеканием груши варятся в клюкве (что не дает им потемнеть и добавляет яркости во вкус), а потом оборачиваются по спирали ленточкой из песочного теста. Все просто и вкусно!

    7:338

     

    7:348

    Ингредиенты:

    7:377

    на 2 порции. В этом сиропе можно сварить больше груш – одновременно или по очереди. Тесто, при увеличении количества груш, надо увеличить соответственно. 

    7:670
    • Груши (крепкие) – 2 штуки;

    Для клюквенного сиропа:

    7:778
    • Сахар – 1,5 стакана;
    • Клюква – 100 г (если нет, можно заменить соком 1 лимона или апельсина);
    • Корица – 1 чайная ложка;
    • Вода – 1 литр.

    Для песочного теста:

    7:1083
    • Мука – 200 г;
    • Растительное масло – 2 столовых ложки;
    • Вода – 2 столовых ложки;
    • Уксус винный – 1 чайная ложка.

    Способ приготовления:

    7:1354
    • Приготовить сироп: В воде растворить сахар и корицу. Как закипит, добавить размятую клюкву.
    • Сварить груши: Груши очистить, оставив хвостик. Поместить в кипящий сироп. Варить 10 минут до мягкости. Готовность проверить ножом. Вынуть груши из сиропа и остудить. Сироп можно использовать для приготовления компота, пропитки коржей или для других сладких блюд.
    • Сделать песочное тесто: В муку влить растительное масло. Растереть в комочки. Добавить воду и уксус. Замесить тесто и хорошо его вымесить. Положить в холодильник на 30-40 минут (но если оно сразу удобное в работе и эластичное, можно использовать немедленно, как остынут груши). Если тесто рассыпается (не эластичное и плохо раскатывается), добавьте 1 ч.л. воды или чуть больше.
    • Обернуть груши ленточками теста: Вынуть тесто из холодильника и разделить на 2 части (на каждую грушу). Каждую часть раскатать в прямоугольник. Нарезать полосками (шириной около 1 см). Обернуть груши полосками теста, двигаясь по спирали.
    • Отправить груши в духовку, разогретую до 180 градусов С. Запекать 30-40 минут до подрумянивания теста.

    Груша в слоённом тесте

     

    7:3368

    8:504

     

    8:514

    Итак, для приготовления груш в слоеном тесте нужны такие ингредиенты:

    8:647
    • 1,2 кг груш
    • 500г слоеного теста
    • 2 стакана сахарного песка
    • 1ч л ванильного сахара
    • 3 палочки корицы
    • 1 стручок ванили
    • ½ лимона
    • 4ст л меда
    • 4 стакана воды
    • 6-8 гвоздик

    Приготовление:

    8:1001
    1. С вымытых груш снимите кожуру, но хвостики не убирайте.
    2. В кастрюлю вылейте воду, мед и высыпьте сахар, сделайте средний огонь под кастрюлей. Когда сахар полностью растворится, выкладывайте в кастрюлю груши, гвоздику, половину лимона, корицу и ваниль. Время приготовления груш зависит от их спелости, но в среднем составляет 20-30 минут. Готовность груш легко проверить – попытайтесь проткнуть грушу ножом, готовая груша размягчится, и сделать это будет легко.
    3. Готовые груши выньте из кастрюли и дайте им остыть, а сироп продолжайте варить до загустения. Тем временем разогрейте духовку до 190 градусов.
    4. Тесто немного раскатайте и порежьте тонкими полосками шириной 1,5 – 2 см. каждую грушу оберните полоской, край которой закрепите на хвостике.
    5. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите на него груши и запекайте в духовке 20-30 минут. Когда тесто подрумянится и приобретет приятный золотистый оттенок, доставайте груши, дайте им немного остыть.
    6. При подаче немного нагрейте сироп и вылейте его на дно порционной тарелки либо полейте ним груши. В первом случае грушу выложите прямо на сироп, а для подачи используйте чайные блюдца.

    Сохранить

    8:3126



    • Не нравится
    • +7
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Творожный рулет с бананом

    Творожный рулет с бананом

      Прекрасный диетический десерт с нежным вкусом и минимумом калорий.   Ингредиенты: Овсяные хлопья – 5 ст. ложек Творог обезжиренный
    Слойки с яблоками

    Слойки с яблоками

      Ингредиенты:   Слоеное пресное тесто — 0,5 кг; Яблоки — 4 шт; Яйцо — 1 шт; Сахар — 50 гр; Масло сливочное — 30 гр;

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 85
    Пользователей: 0
    Гостей: 85
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc