Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Церковные посты / Закуски и салаты

    Лобио с грибами - идеальное грузинское постное блюдо

    663

    1:502

     

    1:507

    Лобио — это блюдо родом из Грузии, основным компонентом которого является фасоль, дополненная разными другими ингредиентами — зеленью, овощами, грибами и проч.

    1:806

     

    1:811

    Есть важное правило в приготовлении лобио – нельзя в нем смешивать разные сорта фасоли. От того, к какому виду принадлежит фасоль, ее цвет и прочие качества, зависит конечный вкус блюда.

    1:1158

     

    1:1163

    Лобио с грибами — идеальный постный рецепт

    1:1245

     

    1:1250

    Суть приготовления лобио заключается в отваривании фасоли и в последующем ее дополнении пассерованными овощами, соусами, рубленой зеленью, орехами.

    1:1529



    Блюдо получается сытным, питательным, насыщенным по вкусу и очень ароматным. Подают лобио, как холодном, так и в горячем виде.

    1:231

     

    1:236

    Ингредиенты: 

    1:266
    • фасоль – 1 стакан
    • морковь (средняя) – 1 шт.
    • луковица (крупная)  – 1 шт.
    • паста томатная (домашнего приготовления) – 1 ст.л.
    • орехи грецкие – 1 стакан
    • свежая зелень — петрушка, укроп, кинза (или на ваш вкус)
    • чеснок – 4 зубчика
    • грибы лесные – 500 гр
    • масло растительное — для жарки

    Как приготовить:

    1:815

     

    1:820

    1. Фасоль нужно замочить с вечера. На следующий день ее нужно промыть и отварить без соли до готовности на маленьком огне. Кастрюлю крышкой не накрывать. Готовую фасоль переложить на дуршлаг.

    1:1171

     

    1:1176

    2. Лук нужно почистить и нарезать полукольцами и еще на пополам. Грибы необходимо промыть и нарезать пластинами. Теперь на сковороде, немного смазанной маслом, обжариваем лук и грибы.

    1:1514



     

    1:4

    3. Морковь почистить и нарезать крупной соломкой. Потом обжарить на сковороде.

    1:150

     

    1:155

    4. Теперь смешиваем все ингредиенты: лук, грибы, морковь, туда же добавляем фасоль и томатную пасту. Перемешиваем и тушим 5-10 минут.

    1:394

     

    1:399

    5. Когда все протушится, посыпьте сверху молотыми орехами, ароматной зеленью и чесноком, предварительно измельченным, и оставьте под крышкой тушиться еще 5 минут.

    1:698

     

    1:703

    Приятного аппетита!

    1:742

     

    1:747

    2:1251
    • Не нравится
    • +2
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Паста карбонара с ветчиной и грибами

    Паста карбонара с ветчиной и грибами

      Крайне простой рецепт приготовления пасты карбонара с ветчиной и грибами. Нам понадобится: - спагетти 300 гр, - шампиньоны -70 гр, - ветчина - 70
    Вкуснейшие грузинские закуски: лобио и пхали

    Вкуснейшие грузинские закуски: лобио и пхали

      Сегодня вы узнаете, как просто приготовить вкуснейшие традиционные грузинские закуски лобио и пхали (мхали). Продукты мы используем самые простые,

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 31
    Пользователей: 0
    Гостей: 31
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc