Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты / Овощи

    Малосольные огурчики за 15 минут!

    884

    1:502

     

    1:507

    Здорово похрустеть малосольными огурчиками, поданными с тарелкой молодой картошки – к такому летнему ужину и котлет не нужно! Ароматно, аппетитно — с чесночком и с укропчиком!

    1:833

    Мы будем солить огурцы в пакете. В самом обычном бутербродном пакетике. Данный способ засолки насколько необычен, настолько и прост, а какая вкуснотища получается! 

    1:1137

     

    1:1142

    Ингредиенты:
    На 1 кг огурцов –

    1:1202
    • 1 ст.л. соли крупного помола;
    • 1 ч.л. сахара;
    • 1 ст.л. растительного масла;
    • 1 ст.л. уксуса;
    • Небольшой пучок укропа;
    • 1 крупная или 2 небольших головки чеснока.

     

    1:1490

    Приготовление:

    1:1522



     

    1:4

    Хорошо вымоем огурцы. Чтобы они быстро и хорошо пропитались специями, лучше выбирать огурчики небольшого размера. Но, если уж они выросли до размеров небольшого кабачка, тоже подойдут – только используем не целиком, а разрезав на половинки или четвертинки.

    1:477

    У маленьких огурчиков достаточно срезать носики и хвостики.

    1:590

    Складываем подготовленные огурцы в пищевой пакет – чистый, желательно новый, и, конечно же, целый.

    1:772

    Теперь насыпаем на огурцы специи. Соль берём крупную, не йодированную. Затем насыпаем немного сахара

    1:959
     

    Теперь вольём к огурцам растительное масло. Вы можете взять подсолнечное либо оливковое – какое больше по вкусу, главное, чтобы масло было душистым, нерафинированным.

    1:1273

    Чеснок очищаем, зубчики мелко режем, трём на мелкой тёрке или пропускаем через пресс и также добавляем к огурцам.

    1:1482

    Укроп опускаем на 5 минут в холодную воду, а когда с веточек отмокнет пыль, прополаскиваем под проточной водой, чуть обсушиваем на полотенце и мелко режем.

    1:1766



    Высыпаем измельчённый укроп ко всей аппетитной компании. Можно добавить и другую зелень, вкус и запах которой Вам нравится: петрушку или кинзу, базилик, сельдерей, рукколу.

    1:316

     

    1:321

    2:825

     

    2:830

    Завернём пакет, выпустив воздух, и перемешаем огурцы

    2:929

    Теперь аккуратно собираем верх пакета, выпуская из него воздух, и перемешиваем все ингредиенты. Моментально получается потрясающе вкусный огуречный салат!

    2:1218

    Мне на этом этапе огурцы даже больше нравятся, чем после засолки. Попробуйте скушать один сразу же! А остальные поставьте на пару часов в холодильник, хотя можно есть «скоростные» огурцы и раньше – через 15-30 минут.

    2:1610



     

    2:4

    Храниться в холодильнике такие малосольные огурчики могут неделю – но обычно съедаются раньше, и нужно готовить новую порцию!

    2:239

     

    2:244

    3:748

     

    3:753
    • Не нравится
    • +1
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Малосольные огурчики - 3 быстрых рецепта!

    Малосольные огурчики - 3 быстрых рецепта!

      Огурец — самый низкокалорийный и водянистый из овощей, ведь он на 96% состоит из воды. Культурные огурцы появились в жарких странах Востока
    Похрустим ? Вкусные рецепты из огурцов

    Похрустим ? Вкусные рецепты из огурцов

      Малосольные огурчики на минералке   Шикарный рецепт малосольных огурчиков, нежных хрустящих, с ароматом укропа, молоденького чесночка и эстрагона.

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 53
    Пользователей: 0
    Гостей: 53
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc