Луковые колечки в кляре!
Бюджетный рецептик закуски из лука хочу вам предложить. Продукты, используемые в этом блюде, всегда "под рукой", да и времени занимает мало!
Берем лук репчатый (я взяла 2 головки) чистим, режем кружочками, делим на колечки, обдаем кипяточком, чтоб ушла горечь….
Готовим кляр. Здесь вариации могут быть различные и у каждой хозяйки способ приготовления кляра свой.
Я сделала так: 2 яйца,2 ст. ложки сметаны, соль, перец красный молотый и 2 ст.л.муки. Перемешали.
Теперь опускаем наши колечки лука сначала в кляр,
а затем во фритюр(раскаленное раст.масло.
Желательно взять посудину побольше,чтоб долго не стоять у плиты:))
Выложить обжаренные колечки на бумажное полотенце или салфетку,чтоб стекло масло.
и можно смело подавать к столу.Можно использовать как закуску,как гарнир,да как угодно!
Мой сын вообще не переваривает лук, сделала такие колечки как-то раз, и он приезжает,сразу тарелку к себе поближе и сидит уплетает! Пол тарелки съел и только потом спросил:"Мам,а что это такое вкусненькое,я что-то не понял?" Когда я сказала,что это лук — он очень удивился.
Так что попробуйте,может быть вам понравится, и вы пересмотрите свое отношение к луку!!!
