Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты

    Гречневые зразы с грибами

    650

    1:505

     

    1:515

    Наверняка гречка является любимой кашей многих, из нее можно приготовить плов, можно подать с молоком, можно запечь в духовке, в горшочках, также ее добавляют в супы и делают гречневые котлеты. Ну а мы решили пойти немного дальше и хотим поделиться с вами правильным и очень вкусным блюдом, которое подойдет в качестве обеда или завтрака, также его можно подать к ужину - готовим гречневые зразы с грибами.

    1:1256

    На основе гречки готовим тесто для зраз, а для начинки берем поджаренные шампиньоны – беспроигрышный вариант. Также в качестве начинки можно взять фарш, яйца с зеленым луком, сыр и т.д.

    1:1600



     

    1:9

    Итак, прошу любить и жаловать: гречневые зразы с грибами - рецепт с фото.

    Ингредиенты

    2:648


    Ингредиенты:

    - гречка – 1 стакан,
    - яйца куриные – 2 шт.,
    - твердый сыр – 60 г,
    - шампиньоны – 150-170 г,
    - масло растительное – 30 мл,
    - чеснок – 1 зубок,
    - красный лук – 70 г,
    - соль и перец – по щепотке.

    2:1038

     

    2:1048
    Приготовление


    Нарезать лук

    3:1590




    Начинаем процесс приготовления с начинки – вымываем грибы под прохладной водой, удобно удалить всю грязь с шампиньонов при помощи мягкой губки. Режем чистые шампиньоны небольшими кусочками. Красную луковицу очищаем и споласкиваем под прохладной водой, крошим мелкими кубиками. В сковороде прогреваем немного масла, отправляем подготовленные ингредиенты, жарим до готовности.

    Выкладываем в чашу

    4:1207


    Тем временем возьмем чашу блендера, установив в нее насадку «металлический нож». Накануне отвариваем стакан гречки до полной готовности. Перекладываем готовую кашу в чашу блендера.

    Добавить яйцо

    5:2072




    Следом вбиваем в чашу блендера два куриных яйца. Если яйца сильно крупные, достаточно будет и одного яйца.

    Добавить сыр

    6:703


    Твердый сыр выбираем любого вида, в нашем варианте обычный российский сыр. Натираем сыр на мелкой терке, стружку сыра перекладываем в чашу блендера. Добавим немного соли и перчика, вот и все ингредиенты для основы наших гречневых зраз.

    Взбить блендером

    7:1643


    На высокой скорости измельчаем ингредиенты в однородную массу, примерно две три минуты будет достаточно, но все же ориентируемся на мощность своего блендера.

    Формируем котлеты

    8:800


    Ложкой достаем небольшое количество гречневой массы, перекладываем ее на разделочную доску, немного расплющиваем. По желанию посыпаем любимыми специями или пряностями.

    Обжарить котлеты

    9:1622




    В центр каждой гречневой заготовки кладем ложку поджаренных грибов и лука.

    Готовые зразы

    10:647


    Теперь формируем небольшие зразы. Далее можно пойти несколькими вариантами – можно обжарить зразы на сковороде с подсолнечным маслом, можно запечь в духовке на пергаменте. Также можно поступить и с панировкой, по желанию вообще не использовать, как в нашем варианте, а по желанию запанировать зразы в сухарях или муке. Обжариваем гречневые зразы

    Выкладываем на тарелку

    11:1801




    и подаем к столу.

    Рецепт гречневых зраз с грибами

    12:539


    Приятного вам аппетита!

    12:588

     

    12:598
    • Не нравится
    • +1
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    7 рецептов фаршированные шампиньоны - быстро и вкусно!

    7 рецептов фаршированные шампиньоны - быстро и вкусно!

      Классная закуска!! Готовится быстро, а вкусно так, что за уши не оттащишь!:))   Фаршированные шампиньоны – красивое, вкусное блюдо, которое с
    Паста карбонара с ветчиной и грибами

    Паста карбонара с ветчиной и грибами

      Крайне простой рецепт приготовления пасты карбонара с ветчиной и грибами. Нам понадобится: - спагетти 300 гр, - шампиньоны -70 гр, - ветчина - 70

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 47
    Пользователей: 0
    Гостей: 47
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc