Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты

    Алиго - потрясающее старинное французское блюдо

    1 345

    1:502

     

    1:511

    Алиго - это характерное блюдо региона Франции Овернь. Сам процесс приготовления очень занимателен, и мы с мужем получили огромное удовольствие во время процесса. Старинное французское блюдо Алиго понравится всем , особенно детишкам - его можно есть, как мороженое, намотав на вилку, или растягивать, как спагетти . Вкусно и весело!

    1:1121

     

    1:1130

    IMG_4706IMG_4695

    3:2135



     

    3:8

    Ингредиенты на 6 персон:
    - 300 гр сыр - молодой Том, я предполагаю, что вполне подойдет наш сыр Сулугуни, он очень похож по вкусовым качествам и консистенции
    - 500 гр картофеля
    - 50 гр масла
    - 200 мл крем-фрэш, - можно попробовать заменить сметаной
    - 1 зубчик чеснока
    - соль, перец по-вкусу

    3:539


    IMG_4624IMG_4626

    5:1546




    1. Режем очень тонко и мелко сыр на пластинки
    2. Картофель моем, чистим, отвариваем до готовности

    5:178


    IMG_4629IMG_4631

    7:1185


    3. Как только картофель готов, проворачиваем в мясорубке или трем на крупной терке.
    4. Далее в картофельное пюре добавляем крем-фреш по-немножку, масло, мелко порезанный чеснок, соль и, подогревая на медленном огне, тщательно размешиваем

    7:1620




    IMG_4634IMG_4649

    9:1006


    5. Далее потихоньку вводим ломтики сыра и активно размешиваем, как видно на картинке - это достаточно физически сложный процесс, приходится одному человеку держать кастрюлю, а особи мужского пола двумя руками прорабатывать картофельно-сырную массу

    9:1466


    IMG_4651IMG_4653

    11:2473


    Минут 10 вращаем до полного растворения сыра, как только Алиго начинает вот-так растягиваться - оно готово

    11:196


    IMG_4670IMG_4665

    13:1203

     

    13:1212

    Затем можно раскладывать Алиго по тарелкам, дети будут визжать от восторга!

    13:1358

    IMG_4702IMG_4687

    15:2366




    Когда для детей еда - это еще и игра, что может быть лучше !

    15:108


    IMG_4706IMG_4681

    17:1115


    Приятного аппетита и хорошего настроения !!!

    17:1200

     

    17:1209

    18:1713



     

    18:8

     

    18:38
    • Не нравится
    • +9
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Салат

    Салат "Фантазия" - вкусно и красиво!

      Для приготовления салата "Фантазия" с курицей нам понадобится: 2 куриных грудки; 3 яйца; 2 картофелины; 4 маринованных огурца; 1 банка маринованных
    Картофельное гнездо - праздничный вариант картофельного пюре!

    Картофельное гнездо - праздничный вариант картофельного пюре!

      Картофельное пюре — фаворит на наших столах. Если вы любите пюре так, как любим его мы, вы можете приготовить гарнир и второе в одном блюде!

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 26
    Пользователей: 0
    Гостей: 26
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc