Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты

    Домашний фастфуд - 5 рецептов

    491

    1:502

     

    1:512

    Гамбургер


    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● лук
    ● 500 г фарша говядины,
    ● 4 ст. л порезанной свежей петрушки
    ● лук
    ● 4 белых булочки
    ● горчица
    ● майонез

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Лук порезать. Смешать 500 г фарша говядины, 4 ст. л порезанной свежей петрушки и лук. Сформировать из фарша 4 котлеты и положить в холодильник на 30 мин. Нагреть 1 ст. л оливкового масла в большой сковороде и обжарить котлеты с двух сторон в течение 5 мин. Подогреть 4 белых булочки и намазать 2 ст. л американской горчицы и 2 ст. л майонеза. Разделить между булочками: 1/2 нашинкованного салата айсберг, 2 порезанных помидора и порезанный кусочками лук. Сверху положить бургеры и накрыть булочкой. Подавать с картофелем фри.

    1:1743




    Пицца Маргарита


    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● мука 250 г
    ● свежие или сухие дрожжи 10 г или 1/3 пакетика
    ● сахар щепотка
    ● соль щепотка
    ● оливковое масло для смазывания формы
    ● помидоры 2 шт.
    ● моцарелла 150 г
    ● листья базилика 12 шт.
    ● оливковое масло для начинки 3 ст.л.
    ● соль, перец по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Приготовить тесто для пиццы. Для этого приготовить опару: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
    Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.).

    Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Разделить на 2 части и раскатать. Начинка для пиццы Маргарита повторяет итальянскую закуску капрезе. Для того, чтобы приготовить начинку, помидоры залить на 1 минуту кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров и моццареллу нарезать кубиками. Духовку нагреть до 230°С.

    Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделав небольшие бортики по краям.Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Равномерно выложить на тесто помидоры, затем моцареллу, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и выпекать 15-20 минут. Готовую моццареллу украсить свежими листочками базилика.

    1:3131




    Хот-доги на завтрак


    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● булочки 2 шт.
    ● сосиски 2 шт.
    ● помидор 1/2 шт.
    ● пекинская капуста несколько листиков
    ● зеленый лук 1 стебель
    ● горчица, кетчуп или майонез по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Сосиски отварить до готовности. Овощи помыть, обсушить и нарезать.
    2. Разрезать булочку вдоль, не дорезая до конца. Положить сверху лист капусты, ломтик помидора, зеленый лук и сосиску
    3. Полить хот-доги по вкусу горчицей, майонезом или кетчупом.

    1:835


    Сэндвичи с жареным яйцом и беконом


    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● цельнозерновые булочки 2 шт.
    ● яйца 2 шт.
    ● полоски бекона 2 шт.
    ● растительное масло 2 ст.л.
    ● соль, перец по вкусу
    ● листья салата 4 шт.
    ● майонез по вкусу
    ● помидор 1 шт.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Цельнозерновые булочки разрезать пополам и смазать майонезом.
    2. Поджарить два яйца на разогретой с маслом сковороде, посолить и поперчить.
    3. Бекон жарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Помидор помыть и нарезать кружочками.
    4. Выложить на булочки листья салата, кусочки помидора и бекона, сверху поместить жареное яйцо. Накрыть второй половинкой булочки и подавать.

    1:1982




    Куриные наггетсы


    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    ● куриное филе 1 шт.
    ● яйцо 1 шт.
    ● панировочные сухари 100 г
    ● соль, специи по вкусу
    ● растительное масло для фритюра
    ● молоко 30 мл

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    1. Яйцо взбить вилкой с молоком.
    2. Куриное филе помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Посолить и посыпать специями.
    3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Кусочки филе по одному обмакнуть в яично-молочную смесь и обвалять в панировочных сухарях. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Кусочки курицы нужно выкладывать на достаточном расстоянии друг от друга.
    4. Готовые наггетсы выкладывать на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.
    5. Подавать с кетчупом или соусом тартар.

    1:1313

     

    1:1323

    2:1828

     

    2:9

    Сохранить

    2:33
    • Не нравится
    • +1
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Пять вкусных идей с баклажанами!

    Пять вкусных идей с баклажанами!

      В разгар сезона предлагаем взглянуть на привычные баклажаны по-новому. Гратен с цукини и моцареллой, капрезе, рулеты со сливочным сыром и грецкими
    Крабовые салаты

    Крабовые салаты

      Салат Соломенная шляпа   Ингредиенты: Крабовые палочки – 150 гр. Креветки – 200 гр. Кальмары – 200 гр. Яйца – 2 шт.

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 64
    Пользователей: 0
    Гостей: 64
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc