Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты / Мясо

    Ну очень вкусный холодец «От тещи»!

    1 221

    1:502

     

    1:512

    Холодец «От тещи» - очень вкусный рецепт холодца с которым поделилась моя свекровь. Рецепт подойдет как на каждый день, так и на праздник.

    1:776

     

    1:786

    Потребуется:

    1:817

    6 куриных окорочков

    1:856

    2 моркови

    1:876

    2 луковицы

    1:898

    4 лавровых листа

    1:931

    2 зубчика чеснока

    1:966

    5 горошин перца

    1:997

    30 г желатина

    1:1023

    соль - по вкусу.

    1:1054

     

    1:1064

    Как приготовить холодец «От тещи»:

    1:1146

    Окорочка тщательно вымываю, опускаю в большую кастрюлю и заливаю холодной водой выше уровня курицы на 3 см. Довожу до кипения и варю 15 мин., снимая пену.

    1:1425

    Затем добавляю овощи и пряности, варю 3 часа на медленном огне с приоткрытой крышкой или вовсе без нее, остужаю и дважды процеживаю бульон.

    1:1681



    Далее от костей отделяю мясо и нарезаю (я люблю достаточно мелко). Равномерно раскладываю в форму, сверху украшаю вареной морковкой и свежей петрушкой.

    1:279

    Желатин замачиваю в стакане холодной воды, растворяю на водяной бане, помешивая. Затем аккуратно вливаю в бульон и размешиваю. Заливаю мясо бульоном так, чтобы превышал уровень мяса. Ставлю в холодильник для полного застывания.

    1:699

     

    1:709

    Холодец «От тещи» готов! Приятного аппетита!

    1:806

     

    1:816

    Сохранить

    1:840
    • Не нравится
    • +5
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Быстрый холодец - просто и бюджетно!

    Быстрый холодец - просто и бюджетно!

      Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец. А может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во
    Что приготовить из куриных сердечек - 3 рецепта

    Что приготовить из куриных сердечек - 3 рецепта

      Куриные сердечки при грамотном приготовлении очень вкусные и нежные, главное при готовке не затмить нежность слишком ароматными и острыми добавками.

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 71
    Пользователей: 0
    Гостей: 71
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc